חורף, השמיים נסגרים, אי אפשר להקשיב לחדשות
החלומות על 2021 נורמלית פתאום נראים מעורפלים
מה אני עושה?
רצה למטבח
במטבח תמיד כיף ונעים
שמה לי מוסיקה נעימה
או את טל ואביעד
משמרת לי שמרים, אורזת אורז, מבצקת בצק
מחבתת חביתות, מפסטת פסטה,
חוטפת חטיפים
יום ועוד יום
2021
בואי, אני מכינה לך הפתעות
ואפילו שקצת קריר,
מתחשק לי חטיף מתוק אך בריא – יחסית
ודל בקלוריות – יחסית
וטעים מאד – לא יחסית!
זה פשוט נפלא
וקללללל, מערבבים ומקפיאים,
לא יתואר כמה זה קל להכנה
ועוד לא דיברנו על כמה הוא יפה!
אתם חייבים לנסות!
חטיפי יוגורט קפואים
בשיתוף יוגורט ביו תנובהלתבניות בגודל 20/30 או 18/25 - גודל התבנית ישפיע על עובי החטיפים
מה צריך?
- 450-500 גרם יוגורט ביו תנובה או יוגורט אחר
- 6 כפות דבש/סילאן/מייפל ואפילו יותר! באמת!
תוספות אפשריות
- 4 כפיות אבקת פטל/תות
- 30 גרם שוקולד מריר
- 3 כפיות מחית פיסטוק
- 3 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות חמאת בוטנים שחיממתם במיקרוגל כדי שהיא תהיה נוזלית
פירות פרוסים או חתוכים כמו -
- 3 תותים
- 10 יחידות פטל
- 20 אוכמניות
- כמה פרוסות בננה
קישוטים
- חופן פיסטוקים קצוצים
- חופן אגוזי פקאן/מלך קצוצים
- כף שברי פטל
- כף שוקולד צ׳יפס
- כף מנגו מיובש קצוץ
- 3 משמשים מיובשים קצוצים
- 2 עוגיות שבורות
- כפית סוכריות לקישוט עוגות לא שמעתם את זה ממני!
הוראות הכנה
- משמנים את התבנית ומרפדים אותה בנייר אפייה. מלבן אחד לאורך ומלבן אחד לרוחב, כדי שיהיה קל לשלוף את הכל כשזה קפוא. אני משמנת טיפה בין הניירות כדי שלא יזוזו.
- מערבבים בקערה גדולה את היוגורט והממתיק שבחרתם, אם אתם משתמשים באבקת פטל/תות הוסיפו אותה כעת.
- מוזגים לתבנית ומיישרים עם מרית.
- מקשטים בשוקולד מומס בצורת פסים, אפשר להעביר קיסם ליצירת דוגמת שיש. (צריך לעבוד מהר כי השוקולד מתקשה מיד).
- מקשטים בטחינה/חמאת בוטנים/מחית פיסטוק.
- מקשטים בפירות, אגוזים וכל מה שאתם אוהבים!
- מקפיאים כארבע שעות ועדיף לילה שלם.
- שולפים את כל היוגורט הקפוא לקרש חיתוך וחותכים לקוביות, או סתם שוברים לשברים.
- מחזירים לקופסא עם נייר אפייה בין השכבות ומקפיאים מיד.
- החטיף לא נשמר בטמפרטורת החדר יותר מדקה אז מוציאים מהמקפיא ואוכלים מיד.
- המסת השוקולד: חותכים את השוקולד לקוביות קטנות ושמים בקערה המתאימה למיקרוגל.ממיסים את השוקולד בפולסים קצרים של 10 שניות עם ערבוב בין חימום לחימום.
- זכרו שכשמקפיאים משהו המתיקות שלו יורדת ולכן אם זה נראה לכם מתוק מדי אתם צודקים. אך אם תשימו את כמות המתיקות שנראית לכם הגיונית החטיף יהיה חמוץ מאד.
- אם אתם בעניין של שמירה על סוכר/דיאטה וכו אפשר להמתיק פחות/להשתמש בממתיק מלאכותי אך קחו בחשבון שילדים לא יאכלו את זה.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
הפונט המהמם בתמונה הראשונה הוא של הפונטון מכורהההה!
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
28 תגובות
שלום אפרת האם אפשר במקום שוקולד מומס לשים מעל ממרח שוקולד איכותי?
הגיוני שאפשר… לא ממש ניסיתי
היי, הכנתי…ממש כיפי אבל יצא קצת קרחי, זה אמור לצאת ככה? אם לא מה התפקשש…?
לא אמור לצאת קרחי – אם כי זה קרטיב כמובן, אז אני לא יודעת בדיוק למה התכוונת…
יש רסיסי קרח בפנים, למרות שאטמתי טוב את הקופסה
שלום אפרת האם אפשר במקום שוקולד מומס לשים מעל ממרח שוקולד איכותי?
תודה על המתכון יעבוד ללא אבקת פטל תות?
מה יכול להחליף חמאת בוטנים? תודה על תשובתך
בהחלט שרי
כתבתי מלא אופציות, לא צריך להשתמש בכום אלא לבחור מה שאוהבים ויש בבית :)
היי אפרת,
איזה כייף לפתוח את המיילים ולראות את התמונות האסטטיות שאת מצלמת.
תענוד לעיניים. ובטוח גם טעים ובריא.
יום מקסים
תודה רינת!! :)
זה מהמם ונראה מושלם!!
יעבוד עם פירות קפואים? נגיד אוכמניות? או שזה ילכלך את הכל וחבל?
יעבוד לגמרי!
איך זה יעבוד עם יוגורט סויה? לרוב הסבילים יותר הם במתיקות מעודנת. (אמא לאלרגי קטן וחמוד)
יעבוד מעולה:)
וואו נראה יצירת אומנות! יש תחליף ליוגורט, אני לא אוהבת…סורי.. אפשר שמנת או משהו אחר?
רעיון מעניין שמנת!
בטח יעבוד
היי אפרת ! איזה בלוג נפלא מפתה ומגרה… לא הבנתי במתכון חטיפי יוגורט מה זה אבקת תות /פטל ?…. אפשר הסבר מבבקשה ואיפה קונים ?
כתבתי בסוף המתכון בהערות אבל משום מה הם נעלמו!
בכל אופן – זו אבקה שקונים אצל חברת רזברי (חפשי בגוגל) כבר מעדכנת בפוסט. תודה!
מה זה אבקת פטל/תות???
חפשי בגוגל של חברת רזברי:)
היי אפרת,
אפשרי להשתמש ביוגורט במתיקות מעודנת?
אצטרך לוותר על הדבש?
כן, אני חושבת שתצטרכי לשים פחות דבש, אבל לא לוותר עליו לגמרי
לא, זה נראה מעלף למווות!!! כל כך יפה ש(כמעט) חבל לאכול את זה…
יעבוד באופן דומה לדעתך עם יוגורט סויה? אנחנו עם אלרגיה לחלב
נראה מעולה! האם אפשר לשים את הטחינה/חמאת בוטנים וכו בתוך היוגורט ישירות או שזה יפגום דרמטית במרקם ויכולת קפיאה של העניין? תודה!
חושבת שזה יעבוד טוב, תלוי בכמויות כמובן :)
יואו אפרת את פשוט אלופה!!! בדיוק חיפשתי מתכון לכזה דבר טעיםםם
תודה!
איזה כיףףף! עדכני :))