75 תגובות

1. תודה על מתכון פשוט ומהיר!
   הסופגניות יצאו מעולה
   מורן

   הגב

2. 
   בול כמו בתמונה היה טעים נחטף ומפנק

   הגב

3. יצא מושלם ממש! רכות טעימות לא שומניות בלי ריח של שמן מסריח… (עשיתי בשמן זית)

   הגב

4. הסופגניות הכי טעימות שיש!!! לא ייאמן שכל כך קל ומהיר להכין אותן!
   תודה על המתכון אפרת, הצלחת להזכיר לי את בית סבתא

   הגב

5. היי אפרת!
   קראתי במתכונים אחרים שכדאי להוסיף קצת אלכוהול (ויסקי למשל) כדי להפחית את ספיחת השמן. האם כדאי להוסיף גם למתכון הזה? אם כן, כמה?

   הגב

6. אפשר להכין עם יוגורט יווני?

   הגב

7. הי!
   הכנתי את הסופגניות , הן יוצאות מהסיר שמנמנות ויפות,אחרי כמה דק' מנוחה בצד הן נופלות ונהיות כווץ'….מה הסיבה שהן מאבדות ככה את הצורה? אשמח לעצתך
   דפני

   הגב

8. כמה זמן לפני האכילה אפשר להכין?
   טנגיד לשמור בתנור חם?…

   הגב

9. היי אפרת,
   הסופגניות יצאו מעולות !!!!!
   המון המון תודה על מתכון נפלא וקל
   וחג חנוכה שמח :-)!!!!!

   הגב

   1. האם אפשר קמח ללא גלוטן?

      הגב

10. הי אפרת !
    תודה על המתכון המנצח!
    הכנתי עם קמח כוסמין וחלב שקדים במקום יוגורט ויצא מעולה!!
    תודה וחנוכה שמח :)

    הגב

    1. אפשר להכין את אותן סופגניות רק משני גביעי אשל שקית 350 גרם קמח תופח ושתי ביצים. אפשר להוסיף כמה כפות סוכר אחרי הטיגון מפזרים אבקת סוכר ואם רוצים ריבה אני קוראת להם בשם סופגניות ציקצקיות

       הגב

       1. זה בדיוק המתכון שכתוב פה. מה חידשת

          הגב

11. ואוו
    מושלםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם
    בעלי שמע שאני מכינה סופגניות וחיפש את הבצק, לא האמין שמוכנות כזה מהר…
    כ"כ טעימות שנטרפו
    ויש כאן דרישה לעוד….

    תודה!!!

    הגב

12. אפשר לעשות הבלילה עם חלב סויה במקום יוגורט או שיהיה נוזלי מדי?

    הגב

13. יש אפשרות להשתמש בקמח מלא 80% או כוסמין 80% ?

    הגב

14. הי אפרת, תודה רבה על כל הטוב שאת משתפת. הבת שלי ואני עוקבות באדיקות אחרי המתכונים המוצלחים שלך. הכנו את הסופגניות (וגם תייגנו אותך באינסטוש) ומשום מה הבפנים של הסופגניות לא התבשל לגמרי. האם האש אמורה להיות יחסית נמוכה? כמה זמן בערך הם אמורות להיות על האש? מורה

    הגב

    1. אם הסופגניות לא היו מוכנות בפנים – כן – זה סימן שהשמן היה חם מדי. אם רואים שהסופגניות משחימות במהירות רבה מדי צריך להנמיך את האש או להוסיף כמה סופגניות והטמפ׳ קצת יורדת.

       הגב

15. 
    הכנו את הסופגניות בחנוכה ויצא טעים בטירוף!!
    תודה רבה!!
    הסופגניות הכי טעימות וקלות הכנה שאכלתי! נחטף הכל בשנייה!

    הגב

16. יצאה לי יותר בלילה ממה שחשבתי. האם אפשר לשמור במקרר ולטגן מנה נוספת מחר?

    הגב

    1. אני חושבת שכן… האמת שלא יצא לי לשמור.

       הגב

17. 
    מושלם

    הגב

    1. תודה תמי!! ❤️

       הגב

18. היי, אפשר להכין עם יוגורט 0%?

    הגב

    1. מאמינה שיעבוד, לא ניסיתי.
       (מאיזה סיבה?… כי זה בכל זאת סופגניה וזה…)

       הגב

19. המתכון נראה מדהים.
    אני אוהבת סופגניות אשל ואני מכינה כל שנה.
    רק שהשנה הבת שלי נהיתה אלרגית ללקטוז, איזה תחליף יש לאשל?

    הגב

    1. אפשר במעדן סויה ומשקה שבלת. טעים

       הגב

       1. תודה אביבה!

          הגב

       2. נראה לי את שפית במטבח

          הגב

20. 
    יצא מושלםםםםםםםםםםםםםםם!! אני אל אוהבת סופגניות ואלו הסופגניות הטעימות ביותר שאכלתי… כולם התלהבו!
    אחרי מתכון כזה מוצלח מי צריך להתפיח סופגניות ???!
    חבל שאין אפשרות להעלות תמונה.

    הגב

    1. תודה תהל!
       איזה כיף לשמוע, שימחת לאללה!
       את יכולה להעלות תמונה בסטורי באינסטגרם או בקבוצה בפייסבוק!
       או סתם לשלוח לי במייל :)

       הגב

21. היי כמה סופגניות יוצאות מהכמות המל?

    הגב

    1. 25-30 תלוי בגודל :)

       הגב

22. אני כבר המון שנים מכינה סופגניות אשל ואני חייבת להגיד שזה המתכון הכי מוצלח שהבנתי! רק שאלה בנוגע בלילה, היא יצאה לי דלילה מאוד יחסית למה שאני רגילה, ואפילו הוספתי קצת קמח. זה אמור להיות כך?

    הגב

    1. תודה תהילה! אני שמחה לשמוע:))
       הסמיכות של הבלילה נובעת מסוג הקמח שהשתמשת בו וסוג היוגורט. לפעמים צריך להוסיף קמח ולפעמים דווקא חלב.

       הגב

       1. המתכון נראה מדהים.
          אני אוהבת סופגניות אשל ואני מכינה כל שנה.
          רק שהשנה הבת שלי נהיתה אלרגית ללקטוז, איזה תחליף יש לאשל?

          הגב

23. הייי
    אם משתמשת בקמח תופח אין צורך באבקת אפיה נכון??

    הגב

    1. נכון :)

       הגב

24. אני פה כדי להגיד שהמתכון מעולה!!!!
    הכל נגמר בחמש דקות!!!
    תודה!

    הגב

    1. איזה כיף!!
       תודה שרה:)

       הגב

25. ניסיתי עכשיו! יצא מעולה. תודה רבה על המתכון.

    הגב

26. האם אפשר להחליף בקורנפלור?

    הגב

    1. לא

       הגב

27. קראתי שמישהי הכינה עם קמח ללא גלוטן ויוגורט סויה ויצא נהדר. לגרסה טבעונית, אפשר להחליף גם את הביצים ברסק תפוחים או משהו אחר?

    הגב

    1. לא ניסיתי…

       הגב

       1. אפשר לשמור את בבלילה בקירור?

          הגב

28. 
    הכנתי עם קמח ללא גלוטן, יוגורט סויה, טוגן בשמן זית בסיר קטן קטן (כי שמן זית). לא היה לי וניל אבל שמתי מלא קינמון ויצא מעולה! ממש מעולה.

    הגב

    1. איזה כיף רותי! תודה על התגובה :))
       חג שמח

       הגב

29. היי! אף פעם לא אכלתי סופגניות אשל טבל עשית לי חשק!
    יש לי אורח עם צליאק – יש מצב להחליף את הקמח הרגיל בקמח אחר לל"ג?

    הגב

    1. ממה ששמעתי מאנשים שניסו, זה עובד מעולה גם עם קמחים ללג למיניהם, תמי, כרגיל וכו…

       הגב

       1. ואני אהיה המציקה ששואלת – גם כוסמין? כוסמין מלא? אני יודעת שסופגניות זה לא המקום לחפש בריאות, אבל החצי ממש משתדל לשמור על עצמו וזה הסיכוי שיטעם..

          הגב

          1. ניסיתי הרגע ויצא מוצלח מאוד

             הגב

             1. כיף לשמוע!

                הגב

          2. בהחלט יעבוד!!

             הגב

             1. בסוף עשיתי רגיל, פעם הבאה ננסה גירסא 'בריאה' אבל בכל מקרה – הצלחה היסטרית!!! אם כבר סופגניות אז לגמרי אלו
                אגב, מחשבה לפעם הבאה – מה דעתך על אחרי הטיגון וקצת ספיגת שמן לגלגל בסוכר וקינמון? יכול לעבוד?

                הגב

                1. יעבוד לגמרי, אבל כשהן ממש חמות!

                   הגב

       2. תודה! אנסה ואעדכן :)

          הגב

    2. היי אפרת, האם אפשר לשלב גרידת לימון בבלילה? יש לי הרגשה שזה ייתן טעם מושלם, מה את ממליצה?

       הגב

       1. בטוח שכן!

          הגב

30. אפשר קמח תופח במקום קמח רגיל?

    הגב

    1. אפשר, ואז לוותר על אבקת האפייה

       הגב

31. אפשר לעשות את הסופגניות עם גבינה לבנה במקום אשל?

    הגב

    1. לא ניסיתי
       אבל אם את מנסה, אולי תצטרכי להוסיף קצת חלב כדי לדלל את הבלילה.

       הגב

32. אני יכולה להכין לפני את הבצק ולהכין אותן בערב?

    הגב

    1. לוקח 2 דקות להכין את הבצק!
       וכן, אפשר להכין, לכסות היטב ולשמור במקרר שעה-שעתיים.

       הגב

33. הכנתי אתמול ויצא מוש! ובעיקר ממש מתכון קל!
    האם אפשר לטבען? או להפוך לפרווה?

    הגב

    1. תודה הדר! איזה כיף!
       סיפרו לי שעובד מעולה עם יוגורט טבעוני :))

       הגב

34. היי,
    אפשרי לאפות אותן במולטיקייק?

    הגב

    1. לא ניסיתי, חוששת שהבצק נוזלי מדי למוטיקייק…

       הגב

35. היי אפרת, מה הסיכוי שאפשר לאפות את הסופגניות בתנור? זה יעבוד לדעתך?

    הגב

    1. חוששת שלא…
       פרסמתי אתמול מתכון לסופגניות אפויות:))

       הגב

36. בוקר טרום חנוכה – צילומים יפים במיוחד! ככה על הבוקר. גם אצלנו הן סופגניות שרצות בבית
    ובעיני הן נפלאות ואין צורך בשום דבר אחר!
    חוץ מלביבות כמובן ;-))

    הגב

    1. הי, הבנתי שהתפרסם לאחרונה אחרי בירור אישור לשפוך את השמן בשקט לכיור ומשם לביוב, שיכול להתמודד עם זה.
       אני עושה סופגניות כאלו אבל עם שמנת חמוצה, מעבר לאשל לא יפגע בטעם?

       הגב

       1. וואלה על השמן, לא נשמע לי ככ הגיוני… חושבת שעדיף לא לסכן את המערכת ביוב של הבניין.
          אם את עושה עם שמנת ואוהבת – את יכולה להמשיך – זה מנהסתם יותר שמן וטעים ;-)

          הגב

    2. תודה גליה!!

       הגב