קרמבו ביתי בציפוי שוקולד רובי, קל קל להכנה

אז יש את האנשים האלה

שלא מתרגשים מקרמבו (מי אתם?)

ואני ממש כן

אבל ממש

כשאני רואה קרמבו אני בן רגע הופכת לילדה

והכי מתחשק לי לשים ביס

בחורף אני צריכה לעמוד למבחן פעמים רבות

כי הילדים שלי מטורפים על קרמבו

ואני מתפתה לקנות אריזה פעם ב

דווקא בשבועות האחרונים הייתי גיבורה

ולא אכלתי להם מהקרמבו!

לכן לא הייתה לי שום ברירה

הייתי צריכה להכיו לי קרמבו במיוחד בשבילי

אבל קרמבו של עצלניות

כי מרנג איטלקי או שווצרי גדול עלי באמצע השבוע

בסה״כ רציתי קצת להנות

להמיס קצת, שוקולד, לזלף, לשחק

לראות את הפרצוף של הילדים שלי כשהם פותחים את הפריזר

ורואים מסדר של קרמבואים ורודים וחומים

אם לא הכנתם קרמבו עד היום

כי זה היה נראה לכם מסובך –

תכירו את הקרמבו המזוייף שלי

קרמבו קצפת

שאפשר להכין באיזה טעם שרוצים

או פשוט וניל נטורל

לצפות באיזה שוקולד שאוהבים

לדוגמא שוקולד רובי

כי זה ורודדדד! וטעים נורא

בקיצור תעזבו הכל ובואו להנות! 💖

קרמבו פטל בציפוי שוקולד רובי

כ-30 יחידות, תלוי בגודל העוגיה
בשיתוף ״רגע מתוק״
4.84 from 6 votes

מה צריך?

  • 30 ביסקוויטים עגולים אני השתמשתי באוריאו ובחיוכים שהוצאתי מהם את המילוי
  • 30 יחידות פטל לא חובה ואפשר גם תותים קטנים
  • 1 מכל של שמנת מתוקה להקצפה 38% 250 מ״ל
  • 2 כפיות אינסטנט פודינג וניל
  • 2-3 כפות אבקת סוכר
  • 4 כפיות אבקת פטל לא חובה
  • 3 כפות גבינה לבנה

לציפוי:

  • 200 גרם שוקולד רובי
  • 1 כף שמן קוקוס

הוראות הכנה

  • מסדרים את הביסקוויטים על מגש/קרש חיתוך ומכינים בפריזר מקום שיתאים למגש.
  • מניחים על כל ביסקוויט פטל אחד (או תות קטן).
  • מכינים שקית זילוף עם צנתר חלק בקוטר 0.5-1 ס״מ.
  • במיקסר עם וו הקצפה מקציפים את השמנת עם אינסטנט פודינג, אבקת סוכר ואבקת פטל לקצפת יציבה.
  • מנמיכים את מהירות המיקסר ומוספים את הגבינה הלבנה.
  • מעבירים את הקצפת לשקית זילוף.
  • מזלפים קצפת מסביב לפטל בצורת ספילרה עד למעלה.
  • מקפיאים כשעתיים.
  • חותכים את השוקולד לקוביות קטנות ושמים בקערה המתאימה למיקרוגל.
  • ממיסים את השוקולד בפולסים קצרים של 20 שניות עם ערבוב בין חימום לחימום.
  • כשהשוקולד נמס מוסיפים שמן קוקוס ומערבבים היטב.
  • מעבירים את השוקולד לכוס קטנה המתאימה לטבילת הקרמבו. אם השוקולד מתקרר בזמן התהליך מחממים אותו במיקרוגל 10 שניות ומערבבים.
  • מוציאים את הקרמבואים מהמקפיא וטובלים אותם הפוך בכוס עם השוקולד, מנערים את עודפי השוקולד ומניחים על רשת צינון או מגש עם נייר אפייה.
  • מחזירים את הקרמבואים למקפיא בקופסא אטומה עד האכילה, ומוציאים אותם מהמקפיא 10 דקות לפני שרוצים לאכול אותם.
    עדכון אחרי שהכנתי אותם שוב ושוב השבוע:
    בחורף מומלץ להעביר למקרר שעה לפני האכילה. בקיץ אפשר לאכול אחרי 10 דקות מהמקפיא.
  • מצלמים ושולחים לי תמונה!

הערות

 את אבקת הפטל קניתי ב״רזברי״ הנפלאים
ואם תוסיפו קוד קופון efrat, יהיו לכם 10% הנחה על כל המוצרים באתר שלהם!
נשאר לכם שוקולד בכוס? אל תזרקו! תמיסו אותו שוב ותעבירו לכלי פלסטיק קטן למקרר עד הקרמבו הבא....
 
שומרים את הקרמבואים בקופסא אטומה במקפיא, עד שבועיים.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

הפונטים המהממים בתמונה הראשונה הם של הפונטון כמובן!



עוקבים אחרי באינסטגרם? מה לא?? :)



חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > https://www.facebook.com/groups/1106250366470329/

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

20 תגובות

  1. כמה זמן ניתן לשמור עליהם במקפיא ועדיין להנות מטריות?
    מתלבטת אם להכין חצי כמות או כמות רגילה ופשוט חהחזיק יותר במקפיא.

  2. וואו! רק להסתכל עליהם כלכך משמח!! מחכה להכין! אם רוצים קרמבו מוקה (: יש אפשרות להוסיף נס מוקה לקצפת? זה יעבוד?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש