סלט טאבולה פסטה (מפתיע וטעים!)

אל תספרו לאיטלקים

אל תספרו לערבים

אל תספרו לילדים

למעשה –

עדיף שלא תספרו לאף אחד

פשוט תכינו את הסלט

ותסיימו אותו לבד,

ככה בלי לשתף

למה לא?

סלט טאבולה פסטה

מה לא מגיע לכם קערת סלט מהמם שכזה רק לעצמכם?

מהה לא עבדתם מספיק קשה השבוע?

מגיע!


תשמעו איך לא חשבו על זה קודם?

(ואולי חשבו ולא גילו לי)

הסלט טאבולה המוכר והאהוב (לימוןןןןן)

בגירסת הפסטה,

למה? כי המזווה שלי מפוצץ בפסטה עוד מימי המצור

וכי תמיד צריך איזה סלט פסטה טוב בשלוף כשמוזמנים לחברים (בשמירה על הכללים וההנחיות)

וכי יש היום גם פסטות מקמח כוסמין נפלאות

בקיצור

בואו!

סלט טאבולה פסטה מפתיע וטעים

4-5 מנות תלוי כמה אתם רעבים
5 from 7 votes

מה צריך?

  • 250 גרם פסטה קצרה עדיף בצורה קטנה, מבושלת לפי הוראות היצרן
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 צרור כוסברה קצוצה דק
  • חופן עלי נענע קצוצים גס
  • 1 בצל סגול קטן קצוץ דק דק אפשר גם חצי בצל
  • 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
  • 1 זוקיני טרי חתוך לקוביות קטנות כן, כן, טרי
  • כוס צנוברים קלויים קלות על מחבת ללא שמן

לרוטב:

  • 4 כפות שמן זית איכותי וטעים
  • 4 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות דבש/סילאן
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור

הוראות הכנה

  • מערבבים היטב את כל חומרי הסלט מלבד הצנוברים.
  • מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב (הכי נוח בצנצנת) ומוזגים על הסלט.
  • טועמים ומוסיפים לימון (מלא לימון!) ומלח לפי הטעם.
  • מוסיפים את הצנוברים סמוך להגשה.

הערות

המתכון פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

מחפשים עוד סלטים שווים לאירוח? בואו הכל כאן!

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

11 תגובות

  1. נראה מדהים!
    שתי שאלות:
    1. האם אפשר להשמיט את הנענע למי שלא אוהב?
    2. מה אומרת על החלפה של צנוברים באגוזי מלך?

  2. היי אפרת ,(שם שאהוב עליי.)
    יקירה תודה למתכון הנפלא,
    שיניתי מעט את הסלט למתכון דאייט: פשוט החלפתי את הפסטה ל-פרחי-כרובית קטנים,
    שבישלתי זמן קצר..
    תודה לרעיון המעולה לסלט בריא בריא וט ע י ם!!!

  3. אפרת ; מה יקרה אם אשים אורז ( (צהוב מבושל בזאפראן) במקופ פסטה??? עם הירק הלימון והמתקתק של הסילאן… שווה לנסות :)
    צ
    מיכל אמסטרדם

  4. 5 stars
    אפרת יקרה,
    תודה על המתכון. יודעת בוודאות שהוא
    נכנס לקטגורית הסלטים שיוצאים אתי לטיולים,
    או למפגש משפחתי.
    ותודה גדולה מאוד על כתיבת הבלוג, ועל הצילומים המרהיבים.

  5. היי אפרת. לא ידעתי שיש פסטה מקמח כוסמין. של איזו חברה את ממליצה? כזאת שתעבור את מחסום הילדים.

    1. לתבואות, השדה והרדוף יש פסטות מצויינות, ובטח לעוד חברות.
      מבחינת הילדים זה עניין של הרגל… אם עושים רוטב דומיננטי הם ממש לא שמים לב…

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש