סופשבוע ארוך בפריז זה בדיוק מה שהייתי צריכה
הפסקה ארוכה – קצרה – רק ארבעה ימים – אבל אינטנסיבים כמו חודש
המווווןןןן עוגות – ואין לי מושג איך – אבל זה פשוט אפפעם לא נמאס לי
ביס מלוח ואני כבר שוב יכולה לזלול אקלר
זה התחיל בשיחת טלפון תמימה עם נטלי
ועוד באותו הערב כבר ישבנו מול המחשב והזמנו כרטיסים ומלון נון-ריפנדבול
אמרנו לשרון pasta every day ״בואי בואי״ ואיזה כיף שהיא באה!
טיול-בנות-חברות-פחמימות-מהאגדות
עבר כמו חלום
נטלי כתבה פוסט מפורט ומושלם
ולי נשאר רק לשתף איתכם תמונות, זכרונות, טעמים
מחשבות על עוגות ועל העיר היפה הזו
שאין לה סוף ואין לה גבול
עיר מטורפת
מרגשת
טעימה ומיוחדת
ותודה ענקית לטל שפיגל, שטייל איתנו וגרם לנו להרגיש שאנחנו מרחפות בין פטיסרי לפטיסרי
**שימו לב ששמות המקומות הם לינקים לאתרים
הכי טעים בטיול
שבלול שומשום שחור באוטופי Boulangerie Utopie
[גם העוגה היתה טעימה!]
פנקו את עצמכם בבאגט שחור מופלא או בבריוש ורדים
שבלול פיסטוק שוקולד ביאן-קובר Patisserie Yann Couvreur
ציון לשבח על מיתוג הורס
שרון מצלמת עוגת שוקולד טונקה שחוסלה במהירות ב- Les Artizans
אל תוותרו על מחלקות האוכל של גאלרי לאפייט
פסל מקרמיקה שתלוי על התקרה | עגבניות לא אמיתיות-אמיתיות
מלח בטעמים
(היה בכל הצבעים אבל צילמתי כמובן רק את המלח הוורוד)
מוזיאון לאוכל
סלפי אופייני, עם טל שפיגל המוכשר והמקסים
>> אתם חייבים לעקבו אחריו באינסטוש! Desserted in Paris או בפייסבוק
בלה סוכרה – מקום חמוד ביותר – הכל טעים ובמיוחד המדלנים Blé Sucré
בולנג׳רי פואלון – מאפייה וותיקה ומדהימה poilane (עם אתר מתוק!)
שארלוט מפנקת של מיס מנון Miss Manon
וגם מקום מעולה לארוחת בוקר!
אקלרים ובראטלטים (שילוב גאוני של בר + טארט) של אדם כריסטוף L'éclair de genie
אישית התעלפתי מזה שממולא קרם וניל ופקאן 0-:
אנג׳לינה, או – #לא_משאירים_אקלר_וורוד_מאחור Angelina
תחנת חובה חובה חובה – ז׳אק ז׳אנה Jacques Genin
חוץ מהעוגות המעלפות, מומלץ לטעום את המרמלדות שלו בטעמי פירות וירקות (!!) ואת השוקולדים המושלמים
הגאון שמשאיר אבק לכולם – פייר הרמה Pierre Hermé
פיקניק מסורתי על הספסלים ב place saint sulpice
[לא לפספס: את הדו-מיל-פיי ואת הקרואסון וורדים]
טל בעבודה
(מצלמות באובססיביות? מי? אנחנו??)
ואחרי שתאכלו מקרונים של פייר תבינו שכל מה שאכלתם עד היום הם לא באמת מקרונים
ואל תעזבו את פריז בלי לבקר בבלונז׳רי המטורף הזה – Du Pain et des Idees
עם שבלול הפיסטוק-שוקולד האלוהי
תודה שרון וגלי שגיליתן לנו על המקום המושלם הזה! ובכלל על הזמן איכות ביחד ::))
מה כבר נגמר?
ועכשיו תעברו לבקר אצל נטלי שכתבה פוסט מעמיק עם מפה, ועוד כמה מקומות –
שלא יחסר!
11 תגובות
הי, האם ידוע לך אם הקונדיטוריות בפריז משתמשות בשומן חזיר באפיית קוראסונים, או אפילו כזיגוג למראה ולקראנצ' וכדי להוזיל את עליות חומרי הגלם?
כך שמעתי, רוצה לדעת אם זה נכון..
תודה!
קשה לי להאמין שבקונדיטוריות עם שם עולמי ומחירים בשמיים מנסים להוזיל משהו! זה יכול להיות רק במקומות פשוטים מאד…
ברור שהכל במפה שלי עכשיו,
אבל יש לי עוד שאלה, מה קנית? במה שווה להצטייד שם? חומרי גלם, סירים?
איפה? מה?
תודה!
…ןאני אומרת אין כמו nice things החנות המקסימה, מלאת הבוהו שיק, אין על הספרדים.
ואו התמונות אכילות??
כמעט שלחתי ידיים למסך
כיף לקרוא ולהזכר בעיר האורות. שמחה שנהניתן ורושמת לעצמי את ההמלצות החדשות.
נראה לי שעבר כבר מספיק זמן, אפשר לחזור. בא לי עוד פוסט כזה.
משגע
נראה שחברותה טובה וכל כך הרבה יאמי
הם שילוב מנצח לסופשבוע בפריז המופלאה…
באמת מסקרן מה היו הרכישות שלכן למטבח
המשיכי לרתק אותנו בפוסטים עשירים ומופלאים
שבוע מקסים
יוו איזו שלמות! אותי יותר מעניין לדעת עם איזה שלל חזרת משםםםם
(:
נשמע חלומי ומשמין במיוחד
איזה כייף לכן!
אין על פריז! איזה צוות מנצח לבילוי בעיר הקינוחים…