11 דברים שהפסקתי להתנצל עליהם ::))
1) אני אוהבת את יום ראשון! רוצה להתחיל לעבוד!
2) אני אוהבת שופינג. רגע תיקון – לא אוהבת: מ א ו ה ב ת.
חנויות? גיב מי מור!!
3) בשבת כשכולם ישנים אני מכינה לי בסתר קערה עם קוביות שוקולד מריר ובייגלה.
[את זה אתם יודעים אבל:]
4) אני חייבת לק על הציפורניים! עדיפות לאדום בהיר או אפור כהה.
5) הפיצי 2 שלי הוא הכי חמוד בעולם (כן, יותר משלכם!)
6) אם אני עצבנית או עצובה – אני אופה עוגיות
7) אני לא אוהבת חריף. בכלל
קצת נסחפתי עם צילומי הבוטנים.. אני מודה
8) יש לנו נמלים בבית. השלמתי עם זה.
הן כבר לא מגעילות אותי אלא משעשעות אותי.
(אבל זה לא אומר שאני לא הורגת אותן כשהן מגזימות)
9) אני לא בנאדם מסודר.
אני עושה חמישה דברים בבת אחת וקופצת מדבר לדבר ללא הפסקה.
ובאותו עניין – לא מפריע לי ללכת לישון כשהכיור גדוש בכלים!
ובהמשך לזה:
10) שונאאת לרחוץ כלים! (זה גם הורס את הלק – ראו סעיף 4)
11) אני אוהבת להיות בבית
ימים שלמים… לעבוד לבד, בשקט. ת ע נ ו ג
– – – – 8< – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
מרק קר של מלפפונים ותפוחים ירוקים
את הרעיון והמתכון למרק קיבלתי מהשף שגיא אזולאי תוך כדי שיחה ערה ופילוסופית בנושא: “מרקים קרים לאן?”
ברגע שהוא אמר לי את רשימת המרכיבים הייתי חייבת לנסות את זה מיד – זה היה נשמע לי כל כך טעים! וזה אכן היה – אפילו עוד יותר טעים ממה שחשבתי!
וזה כל כך מתאים כשחם וצריך משהו קליל ומהיר.
דגשים חשובים:
אל תצאו לדרך בלי כל המרכיבים
ואל תוותרו על אף אחד מהם (חוץ משונאי הכוסברה – אישור חד-פעמי – אפשר לוותר)
כי בלי הבוטנים והבצל הירוק זה פשוט שייק – טעים אך משעמם.
הבוטנים מוסיפים מליחות, והבצל והג’ינג’ר – חריפות והם אלו שהופכים את המרק למה שהוא.
אז מתחילים?חומרים לשלוש מנות
ברגע שהוא אמר לי את רשימת המרכיבים הייתי חייבת לנסות את זה מיד – זה היה נשמע לי כל כך טעים! וזה אכן היה – אפילו עוד יותר טעים ממה שחשבתי!
וזה כל כך מתאים כשחם וצריך משהו קליל ומהיר.
דגשים חשובים:
אל תצאו לדרך בלי כל המרכיבים
ואל תוותרו על אף אחד מהם (חוץ משונאי הכוסברה – אישור חד-פעמי – אפשר לוותר)
כי בלי הבוטנים והבצל הירוק זה פשוט שייק – טעים אך משעמם.
הבוטנים מוסיפים מליחות, והבצל והג’ינג’ר – חריפות והם אלו שהופכים את המרק למה שהוא.
אז מתחילים?חומרים לשלוש מנות
מה צריך?
לבלנדר:
- 3 תפוחי גרנד מקולפים (מומלץ לקרר את התפוחים והמלפפונים כדי שהשייק יהיה קר במיוחד)
- 2 מלפפונים גדולים מקולפים (או שלושה קטנים)
- קוביית ג'ינג'ר בגודל 2/2/1 ס"מ
- חצי כוס חלב קוקוס/קרם קוקוס
- 3 עלי כוסברה
- 4 קוביות קרח
להגשה על כל קערה:
- חופן נדיב של בוטנים קלויים מומלחים, קצוץ גס (אפשר להחליף בקשיו מומלחים במקרה חירום)
- כף בצל ירוק קצוץ דק
- כפית כוסברה קצוצה
- מעט פלפל שחור
הוראות הכנה
- קוצצים לחתיכות בינוניות את התפוחים והמלפפונים (זה עוזר לבלנדר)
- שמים בבלנדר – קודם את החלב, אח”כ מלפפונים ובסוף תפוחים וג’ינג’ר (ככה הכל יטחן יותר בקלות)+3 עלי כוסברה וקרח
- טוחנים לשייק חלק חלק
- מוזגים לקעריות ומוסיפים למעלה: בוטנים, בצל ירוק, כוסברה ומעט פלפל שחור גרוס
הערות
אוכלים עם חיוך על הפנים וחושבים על כל הדברים שלא רוצים להתנצל עליהם :)
סופשבוע נעים!
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
* * *
הקערות היפהפיות הן של הקרמיקאית זהר שחם :)
רוצים מתכונים נוספים למרקים?
35 תגובות
הבלוג שלך זה ממש נס פך השמן. כל פעם מגלה דבר חדש! (והייתי בטוחה שמכירה כבר הכל)
איזה כיף! תודה!
נסיתי את המתכון בדיוק לטעמי בכלל לא משהו בת זוגתי לא אהבה אבל אמרה לי שניבדוק על הנכדים(תינקות) אז נתתי להם ללא התוספות הם אכלו בלי להראות התלהבות ואת זה אני כותב בצער
תודה, זה נפלא! בדיוק רציתי להכין מרק קר ירוק למנה ראשונה לחג וזה בא בזמן. טיפה שנויים שהתבררו כמוצלחים: אבקת גינגר כי לא היה לי שורש, חלב ומעט שמנת במקום חלב קוקוס, תוספת שני עלי נענע, מעט אבקת שום וקמת מלח ופלפל. כמה טיפות לימון כדי לעזור לשמור על הצבע. אני בטוחה שיפיל את האורחים
אני בטוחה!!
תודה על התגובה והפירוט!
שנה נפלאה ובריאה
היוש
יש אפשרות להחליף את החלב קוקוס?:)
הי דנה
בהחלט
בכל חלב אחר שאת אוהבת
(שקדים, סויה, רגיל)
איך להיפטר מנמלים – מבלי להרוג אותן
בעזרת 'הטיפול' הבא נפטרתי מתלי (כן ממש ערמות חול ושיירות ארוכות ואינסופיות של נמלים) אחרי שנתיים של סבל.
שמן אתרי למון גראס
שמן אתרי קינמון
חומץ
2 בקבוקונים ריקים של 100 מ"ל – ניתן להשיג בכל בית מרקחת, לבקש עם מרסס ולא עם טפטפת
בבקבוקון של 100 מ"ל 50 טיפות למון גראס
בקבוקון נוסף עם 50 טיפות שמן אתרי קינמון.
אחרי השמנים למלא כל בקבוקון עד הכתף בחומץ. לנער היטב. להניח לזה חצי שעה.
לרסס היטב את תילי הנמלים ואת כל החריצים 'הכבישים' והדרכים שהן הולכות בהן.
ואם צריך אז להוסיף לסמרטוט הריצפה כמה טיפות שמן אתרי למון גראס בניגוב לח אחרון לאחר השטיפה.
למרות שזה בדרך כלל מיותר כי יש להן דרכים מאוד ספציפיות בעבודתן.
בנוסף טיפטפתי מספר טיפות גם הישר אל תוך חור הקן שלהן ועל תלי העפר שיצרו בחפירתן היומית, שלא טיאטאתי הפעם.
הפורמולה הזאת לא הורגת אותן – הן פשוט אינן סובלות את הריחות הללו ומסתלקות מהבית. ל ת מ י ד !
הערה- ניתן להשתמש רק בשמן אתרי למון גראס ולמחרת רק בקינמון אם הניחוחות עזים מידי בעינייך.
את הטיפול הזה יש לעשות במשך יומיים שלושה או עד שאת רואה שהנמלים נעלמו – מה שלא יארך יותר מיום עד 4 ימים. אצלי תוך יומיים לא נותרה נמלה אחת. והן גם לא שבו יותר.
תודההההה!
אנסה בקרוב ::))
המתכון נראה מלהיב.מתכוון להכינו ליום שישי. אני רק רוצה לודא שתפ"ע גרנד הכוונה לגרנד סמיט (גרני סמיט).
תודה. ישראל
בהחלט ישראל.
ספר איך יצא :-)
היי אפרת!
המתכון נראה מעולה ואני מתכננת להכין למשפחה ביום שישי :)
יש אפשרות להכין כמה שעות מראש ולשמור במקרר עד ההגשה? זה ישפיע על הטעם?
תודה מראש,
אנה
בהחלט אפשר להכין מראש, זה לא יפגע בטעם (אבל זה כן יוריד מכמות הוויטמינים… :))
אך את כל התוספות מלמעלה תוסיפי כמובן לפני ההגשה.
תודה רבה!
זאת הגזמה להשאיר אותו במקרר יומיים?
נראה ממש טעים ורוצה להכין לחג אבל לא יכולה להכין באותו יום
תכיני אותו דבר אחרון ביום שישי אחה״צ
וכמובן את התוספות (בצל בוטנים וכו) להוסיף ממש בהגשה
זה יהיה בסדר :)
חג שמח!
תודה נהדרת שכמוך! :)
דבר ראשון – חובה תמונה עם לק (רק של האצבעות, אל תדאגי!) בפוסט הבא. דבר שני – עכשיו, אבל עכשיו אני הולכת להכין. אין בכלל עניין פה. ואגב: איך לדעתך תשתלב פה פטרוזיליה? אני מאוד אוהבת לשלב פטרוזיליה וכוסברה יחד, לדעתך זה יילך טוב?
זה ילך מצויין ::))
אני לא מגיבה בדרך כלל, אבל את פשוט מעולה. תענוג לקרוא אותך ולעשות את המתכונים שלך.
חולה על בייגלה ושוקולד!
תודה ורד :) שמחה שהגבת
הו כמה שזה מעולה. ומשלב בין לפחות שלושה מרכיבים שאני מתה עליהם בקיץ. יופי של מתכון!
תודה נועה :*
איזה פסטורלי הירוק שלך(אפילו הקולפן ?) מדהים ,חייבת לנסות!
מקסים ! והתמונות !!!
ויש לי פטנט מנצח לנמלים !!
תאמיני לי ניסיתי כבר כמעט הכל(אפילו ספריי רעיל) עד שהשנה הגיעו בהמוניהם נמלים בגודל של נמשים בגווני ג'ינג'י ,וכמעט מיקרוסקופיות. ומה עושים כשבסביבת הסוכר, זה כבר ממש הסתננות יחידים ?
ואז גילו לי את הציפורן -ואני מכריזה על נעצי הציפורן המקסימים והזמינים האלה כפתרון מנצח ! מניסיון !!
פיזרתי אותם לאורך השיש ואפילו שמתי איזה אחד בתוך הסוכר ,וזה עובד ! ממליצה בחום
וכשניגמר להם הריח -ישר מפזרת חדשים@
שמתי ציפורן! מחכה לתוצאות ;)
תודה
*קולפן הורס של טפרוואר…
אני כל כך אוהבת מרקים קרים! והכנתי גם מרק מלפפונים דומה לפני כמה שנים, אבל בלי הקיק הזה של תפוחים ובוטנים שנשמע לי מדהים. אני מוכרחה לנסות. שיהיה קיץ נעים!
תודה עלמתי :)
אפרת את חמודה! אוהבת את הפוסטים שלך <3 בענין הפיצים יש לנו על מה לדבר. ;-) תודה על פוסט מקסים!
::))
רגע, את אומרת שפיצי 2 חמוד יותר גם מפיצי 1???
אין תגובה ;)
ואני מאוהבת בכתיבה ובצילומים שלך .
תודה (העלת לי כמה חיוכי הזדהות)
אלה
תודה אלה! :)
קרעת אותי מצחוק ! הנמלים האלה…
נשיקות מותק!