הימים שלי די מטורפים
פיצי2 קם בארבע ארבעים וארבע (באמת)
אסף קם ראשון ואני מחליפה אותו בשש
משבע יש מרוץ מטורף להצליח לצאת מהבית בשמונה
הבית כל כך הפוך כשאנחנו סוף סוף יוצאים כולנו
על מעילי פוכנו וסנדוויצ'ינו
שאני חושבת שאם מישהו בטעות יכנס אלינו הביתה
הוא יהיה בטוח שהיתה פריצה
בשמונה וחצי יש רגע שפוי בקפה השכונתי
כי מתשע
אני מתרוצצת בבית בין הסירים המחבתות והתנור
כי מתשע
אני מתרוצצת בבית בין הסירים המחבתות והתנור
מבלגנת
מצלמת
טועמת
מצלמת
טועמת
מפזרת קמח לכל עבר
רצה למכולת לקנות עוד חמאה
(איך איך איך נגמרה לי החמאה?!
אתמול היה לי 5 חבילות על המדף)
קוראת קצת מיילים עם הקפה הרביעי
עושה קצת פייסוש עם הקפה החמישי
מחכה שהשמש תצא מבין העננים לצלם עוד פריים
בשלוש אני שמה ברקס ומתחילה לסדר
בראש אני מסכמת מה הספקתי ומה ידחה למחר
חותכת תפוח בשביל הפצפוצים
ויוצאת לאיסוף
בדרך כלל האדרנלין שלי עדיין ממש גבוה בשלב הזה
לאט לאט
אני נרגעת בזמן הנסיעה,
החמידות של פיצי2 משכיחה ממני את כל העוגות שבעולם
למרות ואולי בגלל הפקקים אני שרה שירי חנוכה בקולי קולות
אוספים את פיצי1
אם אין גשם עוצרים להתנדנד בגינה
ושוב
בית
בית
ארוחת
ערב
אמבטיה
פיצי2 הולך לישון
פיצי1 הולך לישון
88 אף-אם (לא רואה חדשות)
סלטאו מרק
עוד קצת פייסבוק
עוברת על הלו"ז למחר
אסף מקפל כביסה
עוד קפה23:30
מגרדת את עצמי מהמחשב לישון
לישון
לישון
לישון
לישון
נכון שגם היום שלכם נראה ככה?
מה לא?
יאללה שיהיה לנו חג שמח
מזל שאחרי החג נחזור למירוץ של חיינו
. . . . . . .
. . . . . . .
. . . . . . .
עוגת תמרים מד-הי-מה
או כפי שכיניתי אותה כאן
אולי אחת העוגות הטעימות שהכנתי אוור
כן
עד כדי כך
ואפילו יותר
בבקשה – תכינו אותה!
"סטיקי דייט פודינג" זה קינוח אנגלי מפורסם שהאוסטרלים אימצו בחום והוא נמצא בתפריט הקינוחים הקבוע שלהם בערך כמו שהרוגלך אצלנו. יש לעוגה הזאת המוני גרסאות ואני כמובן אוהבת את הגרסה המוצלחת מאד של סמיט'ן
– – – – – – – – 8<- – – – – – – – – – – – – – – – – – –
עוגת תמרים ברוטב טופי
מה צריך?
לפי מתכון של סמיט'ן קיצ'ן
לעוגה
- 340 גרם תמרים מגולענים וחתוכים גס מג'הול הם המתאימים ביותר!
- 530 מ"ל מים רותחים
- ½1 כפיות סודה לשתייה
- 100 גרם חמאה מומסת/שמן קוקוס מומס
- 150 גרם סוכר דמררה (¾ כוס)
- 2 ביצים
- 210 גרם קמח (⅔1 כוסות)
- ¼ כפית מלח
- ½ כפית קינמון
- ½ כוס פקאנים קצוצים גס
לרוטב
- 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
- 1 מכל שמנת מתוקה
- 1 כוס סוכר דמררה או רגיל
- 2 כפיות תמצית וניל איכותית
הוראות הכנה
- שמים את התמרים הקצוצים בקערה בינונית ושופכים עליהן את המים הרותחים + הסודה לשתייה. מכסים ונותנים לזה לעמוד 20-30 דקות
- אחרי חצי שעה שמים את התמרים והמים בבלנדר (או מעבד מזון) וטוחנים לשייק חלק חלק ואחיד
בינתיים
- מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים ומניירים תבנית בינונית (30/18 מתאימה)
אם תרצו לשלוף את כל העוגה ולחתוך אותה לקוביות – כמו בצילום – שימו 2 ניירות אפייה בצורת פלוס, עם קצוות בולטים. - בקערה גדולה טורפים סוכר וחמאה עד לאחידות. מוסיפים את הביצים וטורפים היטב. מנפים פנימה את הקמח, המלח והקינמון, מערבבים קלות ומוסיפים את השייק תמרים ואת הפקאנים – מערבבים היטב עד לאחידות – אבל לא יותר מידי.
- מעבירים לתבנית ואופים 30-45 דקות עד שהעוגה משחימה וקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי.
הכנת הרוטב
- (אל אל אל תוותרו על הרוטב, נכון שהוא מושחת ברמות על חלל אבל אפשר גם לשים ממנו רק כפית קטנה. לאורחים תשימו כמה כפות, מה אכפת לכם?!)
- בסיר בינוני ממיסים יחד את כל חומרי הרוטב עד שהכל אחיד.
- מורידים לאש קטנה ומבשלים כעשר דקות תוך כדי בחישה תמידית.
- (עדיף לא לזוז מהסיר כי מדובר בסוג של קרמל, וקרמל – אתם יודעים שהוא מאד רגיש ואוהב תשומת לב. אז לערבב כל הזמן)
- כעבור עשר דקות הרוטב מתחיל להסמיך ואז הוא מוכן. הרוטב ממשיך להסמיך כשהוא מתקרר אז אל תדאגו.
- אפשר לשפוך את כל הרוטב על העוגה ואפשר להגיש את הרוטב בצד.
- שומרים עד יום בטמפ' החדר ומעבר לזה במקרר עד שלושה ימים.
הערות
חייבת להודות לגל על העשרת אוסף הכלים שלי
שחלקם מככבים בפוסט הזה וימשיכו לככב בעוד רבים :)
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
123 תגובות
וואו!
הכנתי עם קמח מצה (200 גרם) ויצא מושלם!
עוגה של פעם בחיים, אבל טעימה מאוד ומתוקה מאוד.
היי :) אם אני משתמשת בממרח תמרים האם צריכה להוסיף סודה לשתייה/מים? תודה ממש
היי אפרת,
אמנם מתכון ממזמן, אבל מקווה שתעני לי.
אם מדתמשת בתמרים בוואקום – עדיין צריכה את ההשרייה במים חמים וסודה לשתיה?
תודה
לגמרי אחת העוגות הטובות שהכנתי בחיי!!!
תודה 3>
שאלה, האם יעבוד גם בתבנית עם צורה? תצא בקלות החוצה? ואז לשפוך הרוטב?
הי
אפשר להחליף את הביצים למשהו טבעוני?
תודה
הי גילי, ראית את התגובה המפורטת של מי שטבען?
הרוטב הוא פשוט שלמות. שדרגתי קצת והוספתי לו: חתיכה קטנה של מקל וניל )במקום תמצית וניל(, חצי כפית מלח, כף וחצי קוניאק.
אגב העוגה עצמה ממש אחלה אבל יצאה די דחוסה וכבדה. השתמשתי רק בקמח כוסמין מלא – אולי זו הסיבה?
נשמע באמת שדרוגים מעולים!
שמחה שאהבת!!
כן, קמח כוסמין יכול להיות יותר כבד מקמח רגיל,
אבל אולי ערבבת את הבלילה יותר מדי?….
וואו! איזו עוגה מעולה! היתה להיט בראש השנה אצלי. רוטב הטופי משדרג אותה מאוד.
כולם חשבו שזו עוגת שוקולד…
מושלמת!
תודה נועה!
ממש כיף לשמוע!
שנה טובה :-)
בהוראות לא מצוינת הוספת הסודה לשתיה. שמתי לב מאוחרי מדי….
שימי לב שזה כתוב בהוראה הראשונה – עם המים.
נראה מעולה ינוסה בהקדם..
שאלה מתוך סקרנות – מה הסיבה שנשים את התמרים בסוף ולא יחד עם הרטובים?
שאלה טובה, וזה ככה ברוב העוגות עם הפירות. כנראה כדי שטעמם יהיה הכי מורגש.
את העוגה הזאת כבר 4 שנים אני עושה עם קמח מצה כל פסח. בעלי היקר טוען שזה אפילו יותר טעים מקמח רגיל.
נפלא!!
לא הייתי חושבת שזה יצליח :))
חג שמח מותק
הי האם אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן?
והאם יצא טוב אם במקום מים רותחים – קפה?
לא ניסיתי עם קמח ללא גלוטן אבל אני מאמינה שיצליח.
לגבי הקפה… לא יודעת… לא ניסיתי
היי, האם אפשרי להשתמש במחמאה בעוגה וברוטב כדי להפוך לפרווה?
סליחה על התגובה המאוחרת..
מבחינה טכנית זה אפשרי
מבחינת הבריאות והטעם… לא בטוחה שהייתי עושה את זה
הי, אשמח לעזרה:)
הכנתי את העוגה המדהימה והיום אני מכינה שוב.
היו לי 2 בעיות:
המרכזית, הרוטב ממש נזל מהעוגה ולא חילחל אליה ( רק היום בבוקר, אחרי לילה במקרר הרגשתי את הרוטב). מה את מציעה? למזןג כמה שעות לפני? לעשות אחרת את הרוטב?
והעוגה מאוד מתוקה- איך כדאי להפחית במתיקות?
תודה רבה וחג שמח
הי אורטל,
העוגה לא כ״כ מתוקה לדעתי – זה יותר הרוטב שהוא מאד מתוק..
את יכולה לשים 3/4 כוס במקום כוס.
לגבי פסיגת נוזלים בעוגה יש כלל כזה: או שהעוגה חמה והרוטב/נוזל לא חם
או שהעוגה לא חמה והרוטב כן חם. עוד אופציה זה לחורר מעט את העוגה עם קיסמים כדי שהרוטב יחלחל פנימה (זה קצת יותר מתאים בסירופ ופחות ברוטב סמיך)
מקווה שזה יעזור!
חג שמח
היי אפרת!
הכנתי היום לקראת החג מחר ונראה מבטיח ביותר(;
אבל, הכנתי את הרוטב (וזללתי חצי ממנו)
והוא לא יצא לי חום ויפה כמו שלך):
יש לך רעיון למה?
בכל מקרה אני בטוחה שיהנו!
תודה
אז באיזה צבע הוא יצא?
כן זה בהחלט רוטב סכנה לאנושות כמה שהוא טעים…
אולי פשוט בישלת אותו קצת יותר/פחות
זה משפיע על הצבע.
חג שמח ושנה טעימה!!:)
העוגה נראית מדהים!! הקמח הוא קמח רגיל או תופח??
קמח רגיל :-)
תודה!
היי אפרת,
האם העוגה הינה דביקה ולחה כמו סטיקי דייט פודינג?
הי!
סליחה על המענה המאוחר.. לא הייתי בארץ
כן, זה בדיוק סטיקי פודינג
היי
האם אפשר להכין עם תמרים בואקום?
אני מניחה שזה משנה את יחס המים?
תודה
כן בהחלט אפשר, ולא זה לא משנה את יחס המים.:)
שלום,
הכנתי את העוגה היום ואני רוצה לשפוך עליה את הרוטב רק מחר כשאגיש אותה.
זה בסדר?
תודה, כבר מחכה לטעום!
הי בר,
כעקרון בנושאי רוטבים לעוגות באופן כללי, הכלל הוא – או שהעוגה חמה או שהרוטב חם.
האם תוכלי לחמם מחר את הרוטב או את העוגה לפני ההגשה?
ושימי לב שהרוטב מתקשה כשהוא מתקרר אז הוא צריך להיות מאד דליל היום או לחמם אותו מחר… כאמור.
בהצלחה!
יצא מדהים!!
איזה כיף!!
עוגה שחיתות:)
טוב, זה משוגע! הרוטב מטריף ואיפשהו בעוגה קרתה טעות, לא הבנתי למה אבל שלי יצאה דחוסה ממש, עקבתי אחרי ההוראות ולא יודעת איפה הפאשלה שלי… שלך יצאה אוורירית פירורית כמו עוגה כושית. יש מצב שזה בגלל שהכנתי. יום קודם? ואם לא, יש לך רעיון למה קרה לעוגה שלי?
אפשר לשפוך את כל הרוטב מראש או שרק בזמן ההגשה?
אפשר מראש.
זה קצת יותר יפה (מבחינה אסתטית) אם שופכים בזמן ההגשה… :)
האם אפשר להכין את הרוטב מראש ולחמם קצת לפני ההגשה? או שזה ישרוף את הסוכר? תודה!
אפשר בהחלט. לחמם על אש קטנה :)
ועוד שאלה בבקשה
אם אני עושה פרווה את הרוטב אז במקום חמאה שמן קוקוס ובמקום שמנת קרם קוקוס? מה הכמויות ?
תודה
אותן כמויות.
אני רק חייבת לציין שמעולם לא ניסיתי בעצמי…
ספרי איך יצא :)
יצא מעולה משום מה לא קיבלתי מייל שהגבת אז רק עכשיו ראיתי כי אני רוצה להכין את העוגה שוב
שמתי את כל ה500 גרם של התמרים בואקום קניתי מגהול ויצא ממש ממש טעים
שילבתי את המתכון שלך עם הרוטב טופי של עוגיונט :-)
יצא מעולה משום מה לא קיבלתי מייל שהגבת אז רק עכשיו ראיתי כי אני רוצה להכין את העוגה שוב
שמתי את כל ה500 גרם של התמרים בואקום קניתי מגהול ויצא ממש ממש טעים
שילבתי את המתכון שלך עם הרוטב טופי של עוגיונט :-)
חתימה טובה
וגם… לא הייתי בטוחה לגבי המים הרותחים אז שמתי מיץ תפוזים שסחטתי
העיקר שיצא טעים!! :)
שנה טובה!
מה לגבי תמרים בוואקום יש לי מגהול בואקום כמה לשים?
תודה,
מורן
340 גרם :)
היי אפרת,
מה שלומך?
אפשר להכין את העוגה בתבנית קוגלהוף ואז לשפוך על זה את הטופי?
במידה וכן,תבנית באיזה קוטר והאם יישאר לי עודף של חומר?
אני הכנתי כרגע (לא מגזימה, באמת הרגע) בתבנית קוגלהוף ולא נשאר לי עודף של מסה בכלל.
תודה :)
תבניות קוגלהוף הן בד״כ גדולות ומכילות כמות של תבנית רגילה בגלל גובהן :)
שוב ושוב אני חוזרת למתכון המעולה הזה. אני גרה בקנדה ותמרים שווים הם מצרך נדיר ויקר מאוד כאן אז עברתי לתנאים זולים והעוגה היא עדיין העוגה הכי טעימה שאני מכירה.
תודה על מתכון מצוין!
נ.ב – סוכם שלרוטב יש טעם של וורטרס אוריגינל מומס. אחד לאחד.
כיף לשמוע!
והרוטב האמת גן עדן… :)
תודה
שבת שלום אפרת
את הרוטב החם שופכים שהעוגה קרה?
חשוב השרוטב יהיה חם כדי שיהיה נוזלי, זה לא משנה אם העוגה חמה או קרה. אם היא חמה היא תספוג יותר, אבל היא בהחלט יכולה להיות קרה או חמימה…
שבת שלום אפרת
את רוטב טופי כשהוא חם צריך לשפוך כשהעוגה קרה?
אתר מהמם!
יש אפשרות להשתמש בסוכר חום הכהה ולא בדמררה?
תודה עינבית,
בהחלט אפשרי
בס"ד
היי אפרת !
זאת אני שתמיד מכינה את העוגות מהפוסטים שלך שעה וחצי לפני כניסת שבת ,ואני כמובן מתמחת בדברים שלא הכנתי קודם!
אז לפני כמה שבתות חיפשתי עוגה בחושה וראיתי את העוגה הזאת! זכרתי שהיתה לי קופסאת ממרח תמרים בארון וממש התחשק לי להכין את העוגה ,אז כמובן שקראתי את כל השאלות והתשובות שלך לפני ,כי תמיד אנשים כבר שאלו מה שאני רציתי לשאול "מה להחליף כדי ל…? ואם יש לי …אפשר במקום ?" וכמובן שענית על כל השאלות וזה עזר לי המון ,אבל כשהכנתי את הבלילה עם הממרח ,הבלילה שלי יצאה סמיכה מידי לפחות נראתה לי ככה וגם כהה מידי (השוויתי עם התמונות המדהימות שלך ,מזל שאת מצלמת לפני ואחרי)
אז בהחלטה של רגע הוספתי מים לבלילה אבל אין לי מושג כמה …
ומשום שאני רוצה להכין את העוגה שוב באמצע השבוע אני אשמח לדעת כמה לשים יש לך הצעה?
העוגה יצאה פשוט מדהימה ד"א ,כמובן שח"כ ראיתי שיש רוטב וכתבת "אל אל אל תוותרו על הרוטב" ומי אני שאתווכח איתך …אז הכנתי גם את הרוטב ונכון צדקת שוב אי אפשר לוותר על הרוטב!!!!
המון תודה … ותתחדשי על האתר החדש פשוט נפלא !!! ואיזה כיף אפשר להדפיס!
עוגה מהממת! והרוטב פשוט מושלם!
זאת אני מאתמול. העוגה יצאה צמיגית ודחוסה. כמו לא אפויה. כפי שציינו אחדים לפניי :( :(
זרקתי לפח.
מאוכזבת.
יש לציין שהשתמשתי בממרח תמרים. לא יודעת אם יהיה לי אומץ לנסות שוב עם תמרים (בכל זאת… חומרים לא זולים).
אני מצטערת לשמוע :( … מבאס מאד, אין מה לומר.
עשיתי את העוגה הזאת המון פעמים והיא תמיד מצליחה לי..
0-:
היי אפרת,
הרגע הכנסתי לתנור.
קצת מוטרדת כי הבלילה אצלי – כהה, ואצלך בתמונה הבלילה שבתבנית לפני האפייה – בהירה. מוזר…
מקווה לטוב :)
אז מה קרה בסוף?
אני מקווה שהצליח!
:-)
היי אפרת , במקרה יש לי כמעט את כל המרכיבים לעוגה בבית אז החלטתי ללכת על זה! האם אפשר להחליף את הסודה לשתיה באבקת אפיה? ואת הפקאנים בתערובת שקדים ואגוזי מלך?
תודה רבה.אנונימי=ענבל :)
לא ניסיתי אבל אני נוטה להאמין שאפשר! :)
ראיתי ששאלו אבל לא היתה תשובה אז אשאל שוב – אפשר ממרח תמרים במקום כל הווג'רס של לשים תמרים במים לגלען וכו'?
תודה
כן, אין בעיה :)
ניתן להכין את העוגה כמאפינס? (זוממת למימונה)
אני חוששת שהיא דביקה מידי כמאפינס… :/ עם כל הרוטב וזה…
אפרת לילה טוב
העוגה עכשיו בתנור (במקום לנקות עוד קצת לפסח…)את מכירה את זה שיש לך מתכון על הכוונת ואני לא ארגע עד שלא אכין אותו? אז ככה בדיוק עם העוגה הזו, וידעתי שאני חייבת להכין אותה לפני פסח,
ועוד מעט יהיה מאוחר מדיי…
ולשאלתי, יש לי במקרר שמנת לבישול 15%. ילך ברוטב?
תודה ולילה טוב
ורד
לא ניסיתי אבל אני מאמינה שילך!(:
תודה על התשובה המהירה
אעדכן
הכנתי לפני חודש, ומאז אני נשאלת שוב ושוב מתי אכין עוד פעם :)
אם אוותר על אגוזי המלך,רצוי שאשים משהו אחר במקום?
אפשר בהחלט לוותר לגמרי. במתכון המקורי הם אינם (:
שבת שלום
האם אפשר להכין איתה עם תמר דקל נור?
לא כ"כ מכירה תמר דקל נור. מה שטוב במג'הול זה שהם רכים ובשרניים. אם התמר יבש ולא בשרני זה פחות מתאים.. :(
היי אפרת!
בלוג מקסים יש לך :) פעם ראשונה שאני מבקרת אך בהחלט אהפוך לקבועה!
הכנתי את העוגה אתמול, ולמרות שהטעם שלה אכן משגע, המרקם שלה יצא לי ממש מוזר- במקום להיות עוגתית היא יצאה לי לגמרי כמו פודינג. בלי שום אווריריות. היכן טעיתי?
יכול להיות ששמתי את הרוטב מוקדם מדי כשהעוגה הייתה עדיין חמימה וזה השטיח אותה כמו פנקייק?
אנא הושיעי!
אוי ויי!! לא יודעת מה קרה..
אולי מה שהצעת.. הכנתי אותה כמה פעמים והיא לא פודינגית.. אולי אפית אותה פחות מידי זמן?
0-:
גם לי זה קרה. ועוד לפני ששמתי רוטב. היא טעימה אבל צמיגית ודחוסה.
באמת כמו פודינג קצת.
אולי יותר מדי נוזלים?
:(
באמת מוזר – לי זה מעולם לא קרה :(
ניסיתי עם קמח כוסמין מלא והיה מצויין :)
אפשר עם קמח מלא?
האם הסוכר דמררה חיוני מאוד לעוגה הזאת? אני אוהבת לאפות עם סוכר לבן – משום מה יש לי ג'וק עם הדמררה הזה… וסחתיין עם 88FM, אני עושה אותו דבר. :)
אין בעיה להשתמש בסוכר לבן :)
תודה רבה! אנסה בהקדם ואעדכן איך יצא.
עוגה מושלמת! באמת מהטובות שאכלתי ובטח מהטובות שהכנתי.. הרוטב לא פחות ממושלם! תודה רבה :)
תודה על התגובה!! כיףףף
בראוו על ההופעה הטלויזיונית !!! אפילו גרמתן לגלית גוטמן לאכול!
שאלה קצת מוזרה, אבל תעשה לי חיים קלים.. כמה תמרים בערך זה 340 גרם?
ניראה מעולה- מארגנת את המצרכים עכשיו לאפייה :)
כשתיים וחצי כוסות (:
צודקת על ההערה! כן החמאה צריכה להיות מומסת (בעוגה)
תמרי מג׳הול הם הטובים ביותר!
אוסיף במתכון.
היי,
האם החמאה צריכה להיות רכה?
והאם יש המלצה לסוג ספציפי של תמרים?
תודה,
אילנה
יש דרך להכין רוטב דומה בלי שמנת? משהו אחר במקום? לא מטעמי דיאטה או טבעונות אלא כי פיצי1 שלי אלרגי לחלב…. החמאה, משום מה, לא בעייה אצלו
חברתי האהובה נטלי אומרת שזה יצליח גם עם קרם קוקוס במקום שמנת. שימי לב להשתמש בקרם ולא במי קוקוס.
איזו עוגה מושחתת!! אחת האהבות שלי זה תמרים ועם הרוטב המושחת הזה……ווי וי ווייייי…….ותוסיפי לזה את ההגיגים המדליקים שלך: מושלם!!
כתבת כל כך יפה ואישי. סוף סוף אנחנו מגלים מה את עושה כל היום! וכבר שנים שאני מחפש מתכון טוב לעוגה הזאת – וברור שהנה. סוף סוף מצאתי. בדיוק קניתי תמרים אז………….
הי אפרת זה נראה מעולה! אפשר להשתמש בממרח תמרים במקום? אם כן, באותה כמות?
את מקסימה ומוכשרת ממש:-)
נוגה
אזהרה!!!!
הכנתי את העוגה הזו לפני כמה שבועות. היא ממכרת!!!! אי אפשר לעזוב אותה לבד בתבנית.
200 גרם חמאה, 250 מ״ל שמנת, 340 גרם תמרים, עוד 150 גרם סוכר וגם כוס דמררה? ברצינות?
את/ה לא חייב/ת להכין, You know
אני קוראת לזה בריאות הנפש…חחח
נראה מדהים!
אם אני רוצה להכין בתבנית עגולה,לאיזה קוטר תבנית המצרכים שרשמת יתאימו?
אין לי עדיין משקל במטבח (מודה באשמה) תוכלי לשער בערך כמות של תמרים?
העוגה יוצאת דחוסה?
תודה ענקית וחג שמח:)
תבנית יחסית קטנה 20-22
כשתיים וחצי כוסות תמרים :)
הי, לאיזו תבנית המתכון מתאים?
אחותי את
קראתי את סדר היום שלך וחשבתי לעצמי שאצלי זה בדיוק אותו דבר רק עם צבעים וניירות,
והכביסה שגם היא עלי.
והלהתעורר ראשונה.
לא יודעת איך נשים עושות את זה.
ומה זה העוגה הזאת מתי יהיה לי זמן.
אין ספק שאימהות זה אומר להפוך לסופרמן
או וונדר וומן כשחושבים על זה
ונשמע שזאת לגמרי את :)
אוהבת את הסטיקי פודינג שלך
וחוצמזה מתחשק לי לפרוץ אלייך לבית ולפלח את כל הצלחות החמודותתתת
יש סיכוי לטבען את העוגה? ( על הרוטב אני אוותר הפעם..)
בננות/רסק תפוחים/פשתן במקום ביצים?
מצטרפת לשאלה
(ואולי יש סיכוי גם לטבען את הרוטב..?)
מוזמנת לנסות ולדווח :)
אני לא עומדת בקצב שלך :-), יש לי כבר יותר מידי מתכונים ב- to do list, סופיהשבוע קצרים מידי
חג שמח!
שאלת תם.: קמח רגיל או תופח?
רגיל
מזדהה איתך לגבי הלו"ז המטורף. היום עצרתי באמצע היום את הכל כדי לחבק דוב פרווה ענקי. שזה מסוג הדברים שפשוט קורים לך ברחוב בניו יורק לפני כריסטמס
איזה כיף! אני כמעט מרגישה שהבאת אותה במיוחד בשבילי!
מה לגבי תערובת התמרים-מים? משאירים ככה, בלי לטחון או למעוך או משהו?
האם בא בחשבון להחליף חמאה בשמן?
תודה וחג שמח!
תמר
אוי איך שכחתי! בהחלט טוחנים בבלנדר! תודה- מיד מעדכנת את הפוסט ((:: אפשר להחליף בשמן- אבל רק בעוגה ולא ברוטב…
קחי את כל הכלים, תכיני לי בתמורה גיגית של הרוטב הזה! וגם עוגת תמרים שיהיה לטבול.
❤️
בוקר טוב אפרת ושנה טובה ❤️מכל התשובות והשאלות שאלה אחת – מתיי עדיף לשפוך את הרוטב ? כשהעוגה מוכנה את כולו ? או עדיף קצת רוטב לספיגה על העוגה והשאר בהגשה ?
מצטרפת לשאלה… העוגה תיכף יוצאת מהתנור! מה עשית בסוף? תוהה אם להשאיר אותה בחוץ עד הבוקר ורק אז להכין את הרוטב או עכשיו ולשפוך קצת ואת השאר לחמם בבוקר ולשפוך לפני ההגשה
בעייני 2 האופציות טובות. אפשר לגמרי לעשות מה שהצעת :)