מרק כרובית ועשרה דברים שלא ידעתם עלי

מרק כרובית
לפני המון המון זמן קיבלתי משימה מנחמה שובתת לכתוב פוסט
עם עשרה דברים שלא יודעים עלי
ולא ביצעתי אותה…
לא ידעתי מה לכתוב
עבר זמן ואספתי כמה רעיונות
והנה הגיע מרק כרובית ואני משתפת אתכם
בעשרה דברים שרובכם לא יודע עלי:
מרק כרובית
-1-
בבקרים לחוצים אני מכינה לי כוס קפה
ולוקחת אותה למקלחת
לדעתי זה גאוני ומהנה ברמות אחרות
אני חייבת לרשום על זה פטנט!
-2-
אני מכורה ללחם. נקודה
כשאומרים במסעדה "אל תתמלאו מהלחם"
אני לא מבינה על מה מדברים,
מה יכול להיות יותר טעים מהלחם?
לחם עם חמאה – ברור
מרק כרובית
-3-
למרות שיש לי בלוג על אוכל, רוב התזונה שלי היא
לחם שיפון עם קוטג'
ואנחנו מחסלים פה בבית בערך 7-10 קופסאות קוטג' בשבוע
(סליחה מור)

<div"> -4-

סבתא שלי טוענת ש"נהיה לי אף"
זה מה שהיא אמרה לי כשהראתי לה את התמונות מהחתונה שלנו
]שבהן הייתי נראית – ביי-פאר – הכי טוב אוור[
מאז אני בודקת בכל בוקר אם האף שלי אכן גדל
מרק כרובית
-5-
הייתי דתיה עד גיל 20
כולל חצאיות עד הרצפה,
כולל תפילות, כולל הכל
-6-
יש לי דיסקלציה מוחלטת למספרים (+שנאה עזה)
וזה למרות ואולי בגלל שאבא שלי פיזיקאי
בכל שנה בתיכון היו מזמינים אותי בקיץ לבוא לעשות מבחן מעבר
ולבגרות פשוט לא התעוררתי בבוקר
מרק כרובית
-7-
לא תתפסו אותי אוכלת מלאווח, סופגניות ובקלאוות
זו הבטחה שהבטחתי לעצמי לפני שנים ועוד לא הפרתי אותה
-8-
אני אוהבת חמאת בוטנים בצורה קיצונית
אני משתדלת לחלוף במהירות על פניה בסופר
ואם אני יכולה אני אפילו נמנעת להכנס לשורה של הממרחים
כל הפעמים שהעזתי וקניתי חמאת בוטנים נגמרו בזה שזרקתי
חצי קופסא לפח כי הבנתי שזה או הוא (הפח) או אני
מרק כרובית
-9-
שתיתי יין בפעם הראשונה בגיל 25 וסבלתי מכל רגע
היינו יושבים, ליאור ואני בסמדר ומזמינים לי כוס יין כדי שאלמד לשתות
בסוף זה הצליח
אין דבר שאהוב עלי יותר מכוס יין בארוחה
-10-
אני אוהבת לכתוב, תמיד כתבתי. יומנים על גבי יומנים. שרבוטים והתחלות של ספרים,
אפילו למדתי קצת תסריטאות בסם שפיגל (והבנתי שאני לא אהיה תסריטאית. גיבור עובר תהליך – זה הכי לא אני)
והנה מצאתי לי מקום לרישומים ושרבוטים
אולי אתם כאן בגלל הצילומים
ואולי בגלל המתכונים
אבל אני כאן בשביל זה
אוהבת לקחת דף לבן
new document
ולהתחיל
למלא
אותו
(ואני כל כך מודה לכם שאתם קוראים את מה שאני כותבת ולחלקכם יש עוד אנרגיה להגיב!:))
והנה הגענו לעשר
אז שיהיה לכם מרק כרובית שמח,
הוא באמת שמח!
אם אתם אנשי תבלינים אתם יכולים להגדיל כמויות,
מצאתי את המינונים שטובים לי, אבל תבלינים זה הכי אישי
– – – – – –
***חלק מהמשימה זה להעביר את השרביט לשלושה בלוגרים אחרים ->
ואני כבר מכריזה שאני לא מצפה שהם יעמדו בה (גם לי לקח שנה)
אבל אם זה יצליח אז אני אהיה מבסוטה :)
מעבירה את השרביט ל-גל מהבלוג פתיתים (הבלוג האהוב עלי בעולם כולו)
ולנטלי, הלוא היא עוגיו.נט אהובתי
ולעלמה המקסימה מדברים בעלמה
קחו את הזמן… בלי לחץ ;-)
– – – – – –

מרק כרובית

– – – – – – – 8<- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

מרק כרובית עם גרעיני תירס טריים

5 from 3 votes

מה צריך?

  • 2 כפות שמן זית
  • 4-5 בצלים בינוניים
  • כרובית בינונית נקייה וחתוכה לפרחים קטנים כ700 גרם נטו, ללא הגזע והעלים
  • 5 כוסות מים
  • ¼ כוס שמנת לבישול/קרם קוקוס ואפשר גם בכלל בלי

תבלינים:

  • כפית סוכר
  • כף חומץ בן יין או חומץ אחר
  • ½ כפית כמון
  • ½ כפית קארי
  • שמינית כפית קינמון
  • ½1 כפיות מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 2-4- שיני שום כתושות

להגשה:

  • עוד קצת שמנת
  • 4 פלחי תירס מבושלים [אם אתם מתכננים לעבוד עלי ולהשתמש בתירס מקופסא אז אל תחשבו על זה אפילו.מרשה לכם להשתמש בסנפרוסט קפוא]

הוראות הכנה

  • מחממים שמן זית בסיר גדול
  • קוצצים את הבצל
    ומזהיבים כעשר דקות בשמן
  • אחרי כשלוש דקות בסיר, מוסיפים לבצל: כפית סוכר +כף חומץ
  • כשהבצל זהוב ורך כעבור עוד כמה דקות מוסיפים את כל שאר התבלינים חוץ מהשום:
    כמון, קארי, קינמון, מלח ופלפל
  • מערבבים נמרצות כדקה, ונותנים לכל התבלינים "להיפתח"
  • כשיש ניחוח חזק במטבח מוסיפים 2 כוסות מים ואת פרחי הכרובית
  • מנמיכים את האש וסוגרים את הסיר ונותנים לכרוביות להתאדות ולהתרכך כחצי שעה
  • בנתיים מנקים את פלחי התירס ומבשלים אותם
    [השיטה של אמא שלי: לכסות את התירס במים קרים, ולהביא לרתיחה. לתת למים לבעבע עוד 2 דקות ולכבות]
  • אחרי חצי שעה/כשהכרובית כבר די רכה-
    מוסיפים את השום הכתוש, את השמנת ועוד 3 כוסות מים
    ומבשלים עוד 20 דקות עד שהכרובית כבר רכה לגמרי
  • מדזדזים [טוחנים בבלנדר יד] את המרק עד למרקם חלק
  • מגישים עם כפית שמנת או שמנת חמוצה, או קרם קוקוס
    וגרעיני תירס טריים – אחח, זה משדרג בטירוף – ממש כמו קרוטונים אבל לא.

הערות

חוצמזה אם בכל זאת בא לכם שקדי מרק – תבדקו את המתכון הזה של "שביתה איטלקית" לא ניסיתי אבל זה נראה לי מושלם! יאללה חורף
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

[אני כבר ישנה עם פוך, אז מה אכפת לי!]

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

154 תגובות

  1. ממש כואב לי הלב שאנשים חוזרים בשאלה.
    אין כמו השם הטוב ותורתו תורת אמת.
    אין יותר מתוק מדף גמרא ומסברא טובה ברמב"ם…
    סליחה שזו לא התגבוה הרצויה או המצופה
    זה פשוט כואב לי בלב…פיזית כואב

  2. 5 stars
    כייף שאת כאן !!!
    סגנון כתיבה כלבבי, מעולה
    מתכונים … מצויינים
    צילומים .. Wow

    אז.. כייף שאת כאן !

  3. מרק מעולה ! הכנתי כבר כמה פעמים.
    יש לך רעיון לחלבון שאפשר להוסיף כדי שתהיה ארוחת צהריים מלאה ?

  4. הי אפרת, יש לי ילדה עם רגישות למוצרי חלב. אם אוציא את השמנת זה לא שפיע על המרקם\טעם לרעה?

  5. באמצע ההכנה הכל כבר בסיר וגילתי שאין לי שום:(
    יפגם קשות? אפשר להוסיף אחר כך ואטחן את השום יותר מאוחר עם הכרובית והתבלינים שמוכנים?

  6. היי אפרת (:
    מפתיע אותי שעוד לא ניתקלתי במתכון הזה, אבל אני בדיוק מחפשת מתכון לארוחה עם שלושה אנשים שכמות ההגבלות עולה על כל דמיון (כל אחד לא אוכל משהו אחר) והוא מתלבש לי פיקס למעט דבר אחד – אני, בעוונותיי, לא אוהבת תבלינים כמו קינמון, קארי (והאמת שגם דומים להם כמו אגוז מוסקט, ציפורן, ג'ינג'ר ובטח שכחתי עוד כמה). עם הכמון אני עוד חיה בשלום…
    השאלה היא האם זה לא עושה את כל המרק, ובסוף אני אשאר עם טעם די תפל? :/
    אני מאוד אוהבת את מרק האפונה שלך – שגם הוא מתובל רק במלח, פלפל וסוכר (יש סיכוי שבמקור יש ג'ינג'ר ושכחתי כי אני לא שמה). השאלה היא אם גם פה יש סיכוי שזה יעבוד או שחבל על המאמץ?
    וגם – המון תודה על הבלוג המושלם

    1. הי מירי,
      בהחלט אם תורידי את כל התבלינים המרכזיים המרק יהיה מעט משעמם… אולי לא תפל אם תשימי מלח אבל כרובית כככל צריכה קצת עזרה…. הייתי במקומך אולי שמה בצד את החששות מכל התבלינים ו-כן מתבלת כמו במתכון. השילוב של כל התבלינים ביחד יוצר טעם אחר. אין פה טעם של קינמון לדוגמא!. הכל ביחד פשוט עובד.
      תתני לו סיכוי?

      1. :/ אני ממש קשה עם תבלינים (במיוחד עכשיו בהריון). אני מרגישה אותם גם כשהם כמעט אינם…
        השאלה היא אם יש סגנון טעמים אחר שלדעתך יכול להתאים לכרובית במקומם

    2. :/ אני ממש קשה עם תבלינים (במיוחד עכשיו בהריון). אני מרגישה אותם גם כשהם כמעט אינם…
      השאלה היא אם יש סגנון טעמים אחר שלדעתך יכול להתאים לכרובית במקומם

      1. אני לא רוצה להמציא לך מרק פה בתגובה… אולי תבחרי במרק אחר? מרק עדשים כתומות ועגבניות?

        1. היי אפרת (:
          חזרתי לעדכן שבסוף החלפתי את הקינמון והקארי בכורכום, ויצא נהדר!!!! איזה מרק טעים! ומדהים כמה הוא יוצא סמיך אפילו בלי תפו"א! עוד מתכון מושלם שלך לאוסף(;
          *מרק העדשים, אגב, לא היה רלוונטי כי אחת המגבלות היתה בלי פחמימות… מי שלא אוכל פחמימות גם לא הוסיף תירס (; הפסד שלו (;

  7. ווואוווווו! איזה מרק טעים! הכנתי עכשיו ופשוט הייתי חייבת לחזור לפוסט כדי להגיד לך כמה הוא טעים
    הוספתי תפו"א אחד רק כי לא היו לי מספיק בצלים ורציתי עוד נפח, יצא מושלם! החזרת לי את האמון בכרובית אחרי שכבר כמה זמן נמאס לי ממנה בתבשילים..
    תודה על המתכון המושלם, תענוג!

  8. הי אפרת! ראשית תודה רבה על שיתוף המתכונים הנפלאים, תמיד מוצלחים בזכות הטעם המשובח שלך:), שאלה קטנה ומוזרה מה יקרה אם אטחן את התירס יחד עם הכרובית? (רוצה לתת לפיצית שלי בת שמונה חודשים..)

  9. וואו, תודה!
    גיליתי את הבלוג במקרה לא מזמן ואני נהנית מהכתיבה והצילומים המדהימים ורק עכשיו זכיתי גם לנסות מתכון.. בערך..
    האמת שהכנתי לפני יומיים מרק כרובית עם תפו"א וגזר. יצא קצת תפל. והיום גיליתי את המתכון הזה והוספתי למרק כמון קינמון וקארי (מי היה מאמין!) וכתוספת טוסט שמרחתי עליו שום, ויצא מעלף!!
    הטעמים עדיין חוגגים לי על הלשון…

  10. אדירה !
    ממש אהבתי את הפוסט :)
    אנסה להכין את המרק בשבוע הקרוב , נראה ממש ממש טעים !

  11. איזה כיף לי שגיליתי את הבלוג הזה . אמנם בשנתיים איחור. אבל דברים טובים נשארים טובים.
    ממש לא בא לי מרק כרובית, אבל את כותבת כל כך מרתק שאני מוכנה לקרא על מרק כרובים ואפילו על כרובית בתנור או כרובית שהלכה לאיבוד, עד מחר.

  12. סליחה על הכפירה בעיקר אבל מטעמי כשרות – אפשר להשתמש בכרובית סנפרוסט? אם כן, איך משתנים הזמנים?
    תודה;)

  13. הכנתי את המרק הזה כבר כמה פעמים, והייתי חייבת לכתוב- כל פעם אני מופתעת מחדש כמה הוא טעים!!!!
    תודה על מתכונים וכתיבה מופלאה!

  14. כשאמרתי לבנזוגי שאני רוצה להכין את המרק הזה הוא עיקם את האף ואמר שזה לא נשמע מעניין בכלל, גם אמא שלי שחובבת מאד כרובית אמרה שזה נשמע לה מוזר, לא הקשבתי, עשיתי, טחנתי ונתתי לו לטעום בלי שידע מה זה….והטעם עשה את שלו :-) תודה רבה על גיוון מרקי החורף שלי :-)

  15. למרות שאני לא ממש חובבת בישול, בעיקר מטעמי עצלנות, אני מאוד אוהבת את הבלוג שלך.
    המתכונים שאת מפרסמת תמיד מאוד מדויקים, והתמונות והטקסטים בכלל…
    לשמחתי יש לי בנזוג שאוהב לבשל, אז אני פשוט מחפשת מתכונים ושולחת אותו לעשות אותם :)
    היום הוא הכין את המרק הזה, בגרסה עם קרם הקוקוס, ויצא מושלם!

  16. יצא פשוט מדהים. הקרמתי עם חלב שיבולת שועל ויצא נהדר.תודה רבה על המתכון ובכלל על הבלוג הכיפי והמרהיב שלך.

  17. הי אפרת, קודם כל אני ממש נהנית מהבלוג שלך, מהכתיבה, מהתמונות…
    אני חייבת לשאול, כתבת שאבא שלך פיזיקאי, זה פרופ' ליכטנשטט מבי"ס לפיזיקה בתל אביב? כי אם כן למדתי אצלו לפני אי אלו שנים…

  18. הכל על האש! האתגר – איך מנתקים את גרגירי התירס? מתנצלת מראש על שאלה של מתחילים…

  19. זאת הפעם השנייה שהכנתי את המרק והוא כ"כ טעים!
    בפעם הראשונה עשיתי את הכל "by the book" עם גרעיני תירס טריים ושמנת,
    אבל בפעם השנייה "הסתפקתי" בתוספת קייל מאודה עם ברוקולי – בלי שמנת.
    ממש כיף שיש תוספות בריאות נטולות לחם ושקדי מרק :)
    תודה רבה על הגיוון ועל המתכונים הנהדרים כתמיד!
    חג פורים שמח!

  20. פוסט מענג, ואני כאן בגלל הכתיבה ובגלל הגרפיקה המרתקת שלך, (לא מתעניינת באוכל)
    הבלוג שלך הוא ממתק

  21. קוראים לי הילה. הייתי חלק מהמיעוט החילוני בקורס באוגוסט 95 במחווה אלון..
    זוכרת אותך בלונדינית וקשוחה ;)

  22. אני קוראת את הבלוג באדיקות וכל הזמן מנסה להזכר מאיפה את מוכרת לי!! הרגע נפל לי האסימון! המפקדת אפרת מקורס הוראה לפני כמעט עשרים שנה…
    אז המפקדת – מתכונים מהממים. כמעט את כולם כבר ניסיתי

  23. הי
    אני כאן בגלל 1, 2, ו-3. ותמיד אני בודקת גם מה קורה אצל עלמה… שתיכן אהובות עלי עד מאוד. אבל אני משתדלת (ובד"כ גם מצליחה) לא להיכנס לבלוגים שאתן ממליצות עליהן כי כל דקה נוספת מול המסך מנביטה אצלי עוד ייסורי מצפון. המתכון הזה ינוסה בל שום צל של ספק!
    תודה לך.

  24. הי
    אני כאן בגלל 1, 2, ו-3. ותמיד אני בודקת גם מה קורה אצל עלמה… שתיכן אהובות עלי עד מאוד. אבל אני משתדלת (ובד"כ גם מצליחה) לא להיכנס לבלוגים שאתן ממליצות עליהן כי כל דקה נוספת מול המסך מנביטה אצלי עוד ייסורי מצפון. המתכון הזה ינוסה בל שום צל של ספק!
    תודה לך.

  25. הי אפרת,
    עשיתי את המרק בלי השמנת ובלי התירס ועדיין יצא טעים לאללה (שמתי דלורית ושורש סלרי במקום, כך יצא…)
    תודה רבה על המתכון ועל התבלינים, שווה לרשום על זה פטנט :)

  26. מרק טעים טעים!!! הולכת עכשיו להכין בפעם השניה הפעם עם שמנת לבישול 10% שומן..
    טעים במרקים מניסיון…

  27. מרק אליפות. טעים מאד :-). הכנתי בדיוק בדיוק כמו שכתבת. רק קארי לא היה לי, אז הוספתי קארי שצומח אצלי בגינה. תודה

      1. חייבת לנסות. קפה קצת יותר חם מהרגיל.. נשמע שלמות!

        חוץ מזה: את מהממת. הבלוג שלך הוא אחד האתרים האהובים עלי. יפהפה. מלא אור. ממש כמוך.
        האמת שתמיד היתה לי תחושה שאת ד,hה או משהו קרוב לזה.
        יש בך נעימות כובשת. ו, אם אין לך כח לכתוב או להעלות מתכון
        תעלי לפחות תמונות. בכנות- לפעמים אני נכנסת רק בגללן.
        …אבל גם המתכונים טעימים וברורים והכתיבה קולחת וכובשת.
        תמשיכי להיות מי שאת

  28. איזה כיף! נהנתי לקרוא! והתמונות העבירו אותי סוג של תהליך מסקרן עד התמונה האחרונה, אז אולי כן יש אצלך גיבור (:
    ינוסה בקרוב (עוד לא מספיק חם בת"א)

  29. כיף לקרוא אותך, וכיף להכין את המתכונים שלך!
    וניסיתי את המרק, ויצא מדהים, ורק כי אני לא מתה על תירס, השארתי כמה פרחי כרובית טריים והשתמשתי בהם בתור קרוטונים. היה משובח :-)
    תודה!
    גלי

  30. את מקסימה, אני כאן בגלל ירושלים, העיר האהובה עליי. מרגישים אותה אצלך כמעט בכל פוסט, ואולי אני משלימה אותה לעצמי, עכשיו הכל מתחבר!

  31. די, די. איזה פוסט מקסים, כרגיל, וגם אם עוד לא הכנתי נראה מעולה. הכרובית היא אחד מהירקות הלאומיים כאן בהולנד, ובעיני תמיד די משעממת.
    תו-דה שעשית לכרובית פייסליפט! וגם מייקאופר מרענן ופיקנטי למרקי הכרובית שאני מכירה.
    תודה וד״ש מהולנד…
    נעמי

  32. מתקנת את עצמי:
    הצילומים שלך יפהפיים, אבל זה לא הסיבה שאני כאן. על האוכל אין בכלל מה לדבר- בחיים לא עשיתי או חשבתי לעשות שום דבר שקראתי אצלך (מה לעשות, טבעונית. והנה כרגע קלטתי שיש לך כרטיסיה שלמה טבעונית. חייבים למצוא תירוץ אחר. האמת היא שאני עצלנית במטבח. זהו אמרתי את זה) ובכל זאת אני כאן על בסיס קבוע, אוהבת את הכתיבה שלך =)
    פוסט נהדר! גם אני הולכת עם קפה למקלחת, אבל זה לא חוכמה כי אני הולכת עם קפה לכל מקום…

  33. את כבר בטח יודעת שאת כותבת מדהים וכיף לקרוא אותך וכו' וכו'. אבל מה את אומרת על מלוואח כבסיס לפיצה? זו פיצה ולא מלוואח משמין!

  34. פוסט מקסים!
    המרק מדליק במיוחד, הכנתי אתמול, אבל בתור היותי לא חובבת תירס, השארתי כמה פרחי כרוביות קטנים וטריים ופיזרתי אותם על המרק בתור "קרוטונים" והיה מצוין!
    גלי

  35. איך אני אוהבת פוסטים כאלה! תודה על המילים האישיות. ועכשו, שהבית מלא ריח טוב של כרובית המרק יצא תענוג אמיתי! מתכון נפלא!

  36. הי אפרת! הבלוג מקסים, הפוסט גרם לי כיף על הבוקר… המשיכי! נהניתי לקרוא אותך ! גמאני גמאני דתיה בהווה! הסגנון שלך הסגיר את עברך! מחכים לעוד! נעמה מהקריות

  37. את פשוט נפלאה. אין מילה אחרת.
    העובדה שאת כותבת מירושלים (ומתבלת את הדברים במקומות מהעיר) הופכת את הכל למשמח אפילו קצת יותר.. תודה!

  38. מחדל לאור היום – מרגע שהפוסט הזה פורסם אני מנסה לכתוב תגובה מהנייד והיא לא מצליחה לעלות. אבל הנה אני על המחשב סופסוף ויכולה להגיב –
    כרגיל (…)
    פוסט משגע!
    אבל הפעם עברת אפילו את הגבולות של עצמך. ממש יפה, כתוב נפלא והמרק עושה חשק! :)

  39. מעטים האנשים שהייתי סולחת להם על #3, אבל אם יש אחת שאני מוכנה להחליק לה את זה – זו את. מצד שני, #8: אני לא בטוחה שאני מוכנה לקבל את זה. את זורקת קופסאות חמאת בוטנים?! את לא יודעת שבתל אביב יש בחורות (לא-כל-כך-)צעירות שגוועות ברעב (לחמאת בוטנים)?

    אפרתי, הפוסט מהמם והבלוג נפלא ואחרי שכולם כתבו פה שהם רוצים לשבת איתך לקפה ולהיות חברים שלך, איזה כיף לי שאני יכולה לומר שעשיתי וי גם על זה וגם על זה :-)

  40. גאון! על הקפה במקלחת. נראה לי שאאמץ. (נסי פעם להתקלח בחושך. או עם מוזיקה. זה התגלות אלוהים ממש).
    וואו, איזה גילויים כנים ואמיצים!
    בכל הפעמים שאני קוראת את הבלוג אני מצטערת שאני לא חברה שלך, לפעמים אני אומרת לעצמי 'אפילו לא חברה, רק להכיר אותה או לשתות איתה קפה'. זה התחשק היום אחרי שכתבת את עובדה מספר 5….. :)

  41. בתור פוסט ראשון שאני קוראת בבלוג שלך – זה היה אחלה סיפתח! אהבתי את הכנות שלך כי היא לא מובנת מאליה והמרק… נראה אלוהי! אני לא יכולה לחכות לרגע שאצא מהעבודה לקנות מצרכים עבורו :)

  42. נהניתי מכל אות. ואת חייבת לנסות משהו אחרון עם חמאת בוטנים: טוסט לא עבה מלחם דגנים, ובסדר הזה: חמאת בוטנים, פרוסות בננה ודבש. ולאכול כשהטוסט עדיין חם. ואז תיגמלי בראש שקט.

  43. אוי ממוש את מהממת. הכל הכל… כ"כ מוכשרת..באמת אין לי מילים.
    המרק נראה נפלא.. קראתי את הפוסט ארבע פעמים..והוא הצחיק אותי וחימם את ליבי והזדהתי ועוד ועוד..
    מקווה שפיצי1 היה מאושר ביום הולדת שלו ומרוצה מהעוגה המושלמת
    אוהבת אותך יפעת

  44. כיף לקרוא אותך כל פעם מחדש.
    וכיף להכיר קצת יותר לעומק.
    אני כאן בגלל המכלול-התמונות המהממות,הכתיבה הכשרונית והאישה שמאחורי כל זה

  45. אני פה בגלל הכל-הגיגים,צילומים,מתכונים (קצת בריאים לי מידי…),
    על הקטע הדתי- עלינו כבר בשבט "המבשר", אני "הצבי"…
    והקטע עם הקפה- ינוסה מחר על הבוקר:)
    מקסים מקסים

  46. איזה פוסט מדהים! קראתי אותו לאט- לאט, כדי לספוג כל תמונה היטב ןכל שורה של מילים לתוך הכרובית שבתוך הראש…
    והמרק נראה מדהים!
    מדהימה את! :)

  47. חשבתי שאגיב בכלל משהו על הפוסט עצמו אבל נשמטה לי הלסת בסוף ואני מנסה להגיד מה אני אומרת על המשימה. אולי כשגל ונטלי יכתבו אני אכתוב גם? (מה שקצת מוזר לי, לנסות להיזכר מה סיפרתי על עצמי ומה לא בחמש שנים שכבר יש לי בלוג).

  48. אפרת, כמו בכל פוסט ומתכון את מעלה חיוך ענקי על פניי, המשיכי כך!
    מזל שפיצי 1 נולד וכך גם יצא לנו, הקוראים, לקבל את הכישרון הזה- אותך. מזל טוב ורק בריאות
    נראה אם הבלוגרים האחרים יבצעו את המשימה במהרה כי גם אצלם כיף לבקר

  49. אפרת, קודם כל אני מתה על הבלוג שלך ועשיתי כבר מלא מתכונים שיצאו מעולים!

    וגם שתדעי לך שכל פעם שאני פותחת את הבלוג ואני רואה את התמונה למעלה עולה לי חיוך בלב, התמונה כזאת מקסימה.. והפסוט של היום חייב אותי להיגב.. במשהו.. איכשהו..

    וכשסוףסוף אחזור למטבח נורמאלי (כי אני בדירה זמנית עם מטבחון מחריד) אני מתכוונת להכין את מרק הכרובית – למרות שאומרים שבהנקה לא מומלץ לאכול כרובית :)

    מחכה לעוד פוסטים מקסימים פרי עטך :)

  50. איזו מקסימה שאת, פוסט מקסים ואישי :)
    יופי של דברים בחרת לספר
    ןהכתיבה שלך גורמת להתחבר אלייך באמת כזאת קלות
    (מי צריך את סם שפיגל?)

    היה נחמד לגלות שאת קרועה ומרתקת אף יותר ממנה שחשבתי :)
    במיוחד כוס הקפה במקלחת הרגה אותי.
    בנוגע למלאווח, סופגניות ובעיקר בקלאוות- מבטיחה לטפל בהם יפה עבורך…
    ובנגע לחמאת בוטנים אשתף אותך בסוד בסקיפי שוקולד שקניתי בחו"ל ואני מחזיקה את עצמי מלחסל את כל הקופסה (לזרוק לפח אסור בפולניה).

    לסיום המרק כמובן נראה משגע
    עדיין לא נכנסתי למזג אוויר חורפי, אבל גוזרת ושומרת

  51. איזה פוסט כיפי :) אני ממש אוהבת את הבלוג שלך! וכרוביות ותבלינים! אבל אתמול בטעות הרגתי את הבלנדר יד :/ איך אפשר להכין בלעדיו?
    תודה :) שירה

  52. ניתן לנחש את הקשר לדת לפי השם=)..ולפי עוד כמה הערות בבלוגים…
    הקטע עם הקפה בהחלט פורץ דרך.
    אכין את המרק מהר ככל שהזמן שלי יתאפשר..הערב, או מחר, או ביום שישי.
    פוסט מהמם.

  53. מקסים! את גורמת לי להתאהב בך כל פוסט מחדש :)
    אבל בואי נפתח את סוגיית הקארי…..
    מה זה, לעזאזל, קארי….? יש חום, יש כתום, יש צהוב, יש הודי, יש תאילנדי, יש משחה, יש אבקה, ויש ויש….
    למה מתכוון המשורר?

  54. ואו. אתגרת. יכול להיות שזה אפילו יקרה.
    אה ויש גם מתכון שנראה מדהים! כמה שאני אוהב כרובית בטריטוריה ההודית של המטבח.

  55. אוי, חמאת בוטנים. אתמול אכלתי פרוסת לחם עם חמאת בוטנים ליד הבנים שלי (לכן זה היה על הלחם, אחרת זה פשוט בכפית), וכנראה ראו כמה נהניתי (אני לא מרשה לעצמי לעתים קרובות), שהם ביקשו לטעום. מפה לשם, שניהם ביקשו פרוסה משל עצמם! עכשיו התחרות על הקופסה תהיה הרבה יותר רצינית.
    איזה כיף שיש פוסטים לעתים קרובות. את תמיד מחייכת אותי. תמשיכי לכתוב לנו.

  56. אפרת, את כותבת כל כך מקסים! גם אם המתכון בכלל לא מעניין אותי, פשוט כיף לי לקרוא מה קורה בחיים שלך :)

  57. כל כך אוהבת לקרוא אותך :) הקטע עם הקפה במקלחת גאוני לגמרי!!! ואת יודעת כבר מה דעתי על המרק המדהים הזה – את עוד תגרמי לי להתעסק עם כרובית בבית ;)

    נטלי

  58. אוי איזה כיף לקרוא! והמרק נראה מושלם!
    ד"א אני עשיתי את הדרך ההפוכה – לכיוון הדת. וכחלק ממנו בחרתי את השם אפרת. יכול להיות שהיית חלק מהסיבות לבחירה הזו (היית דמות אפרתית חיובית ומדהימה מבחינתי).
    אז תודה! :)

  59. הי אפרת,
    אני גם מאלה ששותות קפה במקלחת, אפילו כשאני לא ממהרת…
    יש לי גם ורסיה קייצית: ענבים קפואים מתחת לדוש. מומלץ!!
    קוראת כל פוסט שלך באהבה, ורד.

    1. איזה קטע, גם לי קוראים נטע וגם אני זכיתי בדיסקלקוליה, בצירוף עוד מיני דיסים אחרים :-)
      ניצן להמיר את החוץ בלימון או משהו אחר?
      תודה,
      נטע

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש