כבר כמה שבועות שאברי גלעד חופר בתוכניתו
(המשותפת עם ג'קי לוי)–>(גם אתם לא עושים כלום בין 11:00-12:00?)
על שייקים ירוקים ובריאים
מה אני אגיד לכם?
הסתקרנתי – – –
בננה ותותים אני מכירה,
חסה – עוד לא שמתי בבלנדר – בחורה רגילה
גם אסף התחיל לשאול אותי אם יש בבית תרד וכרוב,
וכל מיני שאלות אישיות ומלחיצות…
אני בדרך כלל קונה חסה כשיש לה מטרה מסומנת: אני מוזמנת למסיבה ומביאה סלט
אחרת היא מתביישת במקרר, סתם כי אין לי כוח לשטוף אותה
תרד דווקא שכן קבוע במקרר כי אני מכינה המון את הפאי ירוקים
(עוד לא הכנתם?!)
ובכן כינסתי בראש ועל כמה צעטאלך מתכונים אופציונלים והתחלתי לעשות ניסיונות
אני מציגה לכם את אלו שהגיעו לקו הגמר,
ואפילו מצרפת מתכונים
א-ב-ל:
העקרון הבסיסי הוא לאלתר: מה שטעים לחוד, טעים ביחד
אתם לא מתים על חסה? אל תכינו שייק עם חסה
למה?
כי יש לזה טעם של חסה
מוכנים לשתות חסה כדי להרגיש כמו סלט ירוק?
זה שווה ניסיון!
במינון נכון של פירות וירקות אפשר לקבל תוצאה טעימה, בריאה ומשביעה
ולפי אברי (אין לי תינוק פראייר לנסות עליו) התינוקת שלו שותה כרוב וחסה כל בוקר
שווה!
עוד עיקרון מנחה בדרך לבלנדר:
עלים ירוקים +פרי +עוד פרי+פרי יבש +אגוז כלשהו+נוזל טעים= שייק מנצח!
השייק שכולם אוהבים: ורוד
(כל המרכיבים הם לאחר שטיפה, קילוף, חיתוך והוצאת גרעינים)
מה צריך?
- 200 גרם תותים
- בננה גדולה
- תפוח
- 2 תמרים מיובשים קצוצים
- 10 שקדים
- 50 מ"ל חלב קוקוס או רגיל *100 מ"ל חלב קוקוס זה דומיננטי מידי לטעמי
- +50 מ"ל מים או עוד חלב רגיל
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
בריא וטעים: כתום
מה צריך?
- 2 גזרים קטנים
- אפרסמון
- בננה קטנה
- קוביית ג'ינג'ר טרי בערך 1 ס"מ על 1 ס"מ
- מעט אבקת קינמון למי שאוהב
- מיץ מתפוז
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
למתקדמים: ירוק כהה
מה צריך?
- 40 גרם עלי תרד
- 1/2 אבוקדו קטן
- אגס
- בננה קטנה
- חופן אגוזי מלך
- מיץ מתפוז
- כפית סילאן לא חובה
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
לאנשים בריאים עם ראש פתוח: ירוק בהיר
מה צריך?
- 2-3 עלי חסה גדולים תטעמו אותה לפני, לבדוק שהיא טעימה!
- תפוח
- חצי אגס
- חופן פיסטוקים
- 100 מ"ל חלב
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
– – – – – – – –
ספרו לי מה השייק שלכם?
57 תגובות
פוסט נהדר
עכשיו קיץ והכנתי את השייק הורוד אז כמובן שאין תותים בעונה, החלפתי בשזיף שחור ויצא מעולה
תודה
תודה מאיה! כיף לשמוע ::))
שבוע מעולה
היי, שמי מיטל, פעם ראשונה שנתקלת באתר שלך, נראה ממש מגניב!! :-)
אני בת 37, חולה לשעבר של המחלה בשד, עכשיו גילו לי אנמיה ולכן בנוסף
לטיפול של ה B12/חומצה פולית, בשבוע האחרון התחלתי להכין לי שייק ממש טעים.
ויש לציין שאני כלל לא חובבת ירקות:
אז ככה:
שני גבעולי סלרי
חופן כוסברה
ארבעה עלי חסה
שתי בננות
2 וחצי כוסות חלב סויה (אני משתמשת בשל תנובה)
ויוצא מעדן של ממש!!!!
בעלי צריך עוד מתיקות אז הוא מוסיף שני תמרים לחצי הכמות שאני משאירה לו.
שיהיה יום מקסים והרבה בריאות.
תודה מיטל על התגובה המפורטת ועל הרעיון!
ורק בריאות!!!
תודה על פוסט מרהיב וכייפי.
אנו מכניסה כל מה שיש במקרר .
ירוקים : חסה/סלרי/נענע ועוד.
לרוב יהיה בזה בננה , תפוח/אגס ,
חלב שקדים תוצרת עצמית.
אבקות : מאקה, עשב חיטה, מורינגה, אבקת פולאן, זרעי צ'יה.
במידה יוצא לי הזוי , התמר תמיד משפר .
כוסברה לא ניסיתי , נראה מעניין.
שוב , תודה רבה רבה.
השייק שלי עלי קייל פשתן או ציה גוגי ברי תפוח ירןק תותים 2 כוסות מים
מעולה:)
תודה!
מצאו חן בעיני הראשון והשני, אבל אני ממש לא סובלת בננות… אפשר לוותר על הבננות? מה לשים במקום?
תודה!
בהחלט!
כל פרי שאת אוהבת :)
אשמח לקבל המלצות על בלנדרים. תודה!!
הבלנדר שלי של קיצ'נאייד והוא מצויין אבל אין לי ניסיון עם אחרים, ואין לי למה להשוות…
עלי קייל גם יכולים להכנס פנימה
קייל חסה מלפפון תפוח בננה תמר,,
אבוקדו או מעט טחינה שומר את זה עד למחרת , וגם טעים… או שצריך פשוט להתרגל.
שדרוג לעולם השייקים ששינה את חיי: התחלנו להקפיא פירות ברגע הזה לפני שהם הופכים את עצמם לממרח. אני משליכה אותם הישר מהפריזר לבלנדר. זה גם נותן מרקם עשיר ומעולה לשייקים, בלי צורך להוסיף תוספות שמבאסות את הבריאות, וגם מאפשר לי גישה לתותים באמצע הקיץ.. מומלץ בקור! אזהרת מסע: עלול להוביל לבריין-פריז רציני כששותים את השייק.
איזה פוסט מקסים.
שאלה שלא קיבלתי עליה תשובה, האם הבלנדר פוגע בערכים התזונתיים של היקרות ? האם בלנדר חזק עדיף על פחות. תודה.
תודה!
וזאת שאלה טובה שהטרידה אותי גם בנושא בישול ירקות וכו..׳ממה שהבנתי כן- חלק מהוויטמינים כן בורח אבל אם שותים את השייק ממש סמוך להכנתו עדיין נשארים חלק גדול…
נכון שפורסם כבר ממזמן ובכ"ז- שווה:
ברוב השייקים שלי יש פפאיה. ממש בריא וגם מאד טעים (אפילו לאנשים שככה לא יגעו..).
אז: פפאיה, וכל הירוקים שיש בבית (לחסה אני פחות מתחברת): קצת פטרוזיליה, קצת כוסברה, נבטי חמניה, תרד, מנגולד, אפשר מעט סלרי.
להכל אני מוסיפה אגוזים, גוג'י בר ובסוף- פולי קקאו. למי שאוהב יותר מתוק אפשר להוסיף תמר.
נשמע ממש שווה!
מבטיחה לנסות על הפאפאיה הבאה שלי (:
ייייממממ, תודה.
זה נראה מצויין לגמרי. אני מקווה שאשיג בלנדר לדירה החדשה הזו בקרוב…
יש לי ראש פתוח! הכנתי את הירוק בהיר, לא היה לי תפוח ירוק אז שמתי אדום וזה גם עבד.
הבעיה היחידה היא שהמרקם לא אחיד, אבל אולי זה רק הבלנדר שלי(:
פוסט מקסים !! את השייק עם הגזר אפשר לטחון בבלנדר? הוא לא קשה מדי לבלנדר?
הבלנדר הגרוע שלי הצליח לטחון גזר… אבל כדאי לחתוך קטן :-)
בכל פעם שאני מנסה לשלב גזר בשייקים שלי, יש סיבים של גזר, והשייק לא יוצא חלק, יש פתרון?
תפוח (פינק ליידי או חרמון), מלפפון וחסה.
תודה לכם על הרעיונות :) אולי באמת אקנה לי אחד כזה חמוד
לא צריך להשקיע במגה בלנדר, יש בלנדר קטן מתאים לכוס גדולה מרסק הכל, קוראים לו מגי' לדעתי ואפשר להשיג אותו במבצעים של עסקה טובה, ישראכארט, ב..50-60 ש"ח.
המלצתי לכל חברותיי אחרי ששכנעתי אותם לשתות שייק ירוק. 2 קוביות קרח ישדרגו את השייק למעמד מעדן.
שכחתי לרשום שזו התגובה ממני,
לי
היי אפרת תודה :)
קנו לי ליומולדת מסחטת מיץ מעולה של בריוול. קצת מפלצת (בגודל),עובדת נון סטופ אצלנו, סוחטת ירקות ופירות קשים ורכים, אבל לא כ"כ יודעת להתמודד
עם חסות ואגוזים. נראה לי שעדיף להשקיע במגה-בלנדר, שאין לו בעיה "לאכול" אגוזים, עלים וירקות או פירות ביחד.
היי אפרת, פוסט מקסים, אני מחובבי השייקים..
אפשר בבקשה לדעת מה סוג הבלנדר שאת משתמשת בו? (גם לעלים/פירות/אגוזים) ?
תודה רבה!
לי
הי לי, אני משתמשת בבלנדר של קנווד (בא בתוך הסט של המעבד מזון) ודווקא לא ממליצה עליו – קשה לו, למרות שהמעבד עצמו מצויין.
תודה לכן דפנה, לימור, ליטל ומקופלת!!
D:
אני מאוד אוהבת את השימוש באבני שבץ-נא.
ובכלל, הקומפוזיציה בתמונות יפהפייה.
זה הפוסט הכי יפה ואסטתי שראיתי כבר המון המון זמן.
תודה!
כבר שמעתי על השייקים האלו הרבה זמן..
אחרי הפוסט שכזה מנסה בטוח!!
תודה רבה על המתכונים וההמלצות :))
המממממ …. למרות הצילומים המשגעים, אני עדיין לא בטוחה…הממ…… אני אחשוב על זה, מחר…מחר אני אחשוב על זה….
תודה לכולכן וכולכם על התגובות, הרעיונות והשיתופים!
תהיו לי בריאים
D:
מעלף !!!
יש לך המוני המונים של סבלנות
לכמה מהשייקים אחזור.
פוסט יפה מאד
תודה
חיה
זהר זהר זהר! האם לאור הכמויות האסטרונומיות של הירוקים שאת צורכת את קונה אותם אורגניים? סקרנית לנסות גם ותוהה.
משתדלת אורגני, כן. המכולת שלי, זו שאני קונה בה את ה"לחם-חלב-ביצים" היא אורגנית. וירוקים דווקא לא יוצא יקר באורגני לעומת רגיל. אורגני יקר בייחוד בפירות….
אני מאד מאד ממליצה על השייק הבא, הוא גם בריא בטירוף:
10 עלי קייל (מה שנקרא כרוב-על)
תפוח
3 תמרי מג'הול
7 שקדים טבעיים
10 תותים
כוס וחצי-2 כוסות מים
הכול כמובן חתוך ולעשות בבלנדר. יישאר לכם לכמה ימים
הי יעלי-
נשמע טעים לאללה!
תודה על השיתוף:)
טוב אז יש לי כמה הצעות והארות. שייק ירוק אינו שייק ירוק ללא טונה עלים ירוקים מכל הסוגים, וזאת משום – שאחת המטרות העיקריות (אם לא ה) של השייק הירוק, היא להצליח לדחוף אליו לפחות חצי מכמות הירוקים שאנחנו זקוקים להם, שזה הרבה. שניים שלושה צרורות ביום, זה מה שאנחנו זקוקים לו מבחינת אנטיאוקסידנטים, ויטמינים, מינרלים וכל הג'אז הזה, ואם אנחנו מעשנים אז אפילו יותר. מאחר שקשה מאד להצליח לצרוך כזו כמות של ירוקים ביום, השייק הירוק הוא פתרון נפלא לזה. וכמו שכתבתי השבוע באיזה בוקר – מכירים את הטי שירט "כל בוקר אני קמה מהממת אבל וואלה הבוקר הגזמתי"..? אז כזה, רק עם השייק הירוק שלי.
אכן הנוסחא של ירקות+פירות+אגוזים כלשהם+נוזלים שאינם חלב היא נוסחא מנצחת רק שכאמור חסר בה מרכיב חשוב חשוב חשוב והוא העלים הירוקים.
אני עושה שילובים כגון – אגס, בננה/אבוקדו (לא צריך יותר מפרי אחד במרקם קרמי), חסה, נבטים (אלפלפא או נבטי ברוקולי שהם טיפה שתלטנים אז צריך לאהוב אותם…), מלפפון/קישוא, תמרי מג'הול, אגוזי מלך (מושרים כמה דקות במים חמים), טונה ירוקים – כוסברה פטרוזיליה בעיקר, בכמות של צרור בערך, ומים. על זה כמובן אפשר לאלתר במרכיבים (פרי אחר, אגוז אחר, ירוקים אחרים וכו') אבל הכי חשוב זה ששייק ירוק – סלע קיומו הם העלים הירוקים אחרת התפספסה פואנטה רצינית :-)
תודה☆
אם את אומרת שלשייק חסה יש טעם של חסה, אז אני שמחה שלא שכנעת אותי להכניס את זה לשייק ששתינו אז! (איך הוא לא הגיע לגמר?!)
בשבילי ירוק כהה, בבקשה. מינוס האבוקדו. עם אגס, עם תפוח, לא קריטי. העיקר שיש בננה (בשביל הטעם) + תרד (בשביל הצבע).
מבחינתי פסגת הנועזות זה שייק תמרים ותפוח (זה יותר טעים ממה שזה נשמע). אף פעם לא חשבתי לטחון ביחד דברים אפילו יותר מוזרים כמו חסה.
סקרנת אותי…
וכל הצבעים האלו פשוט עושים חשק.
אנחנו עוד בטמפרטורות של תה חם והרבה אבל ברגע שמתחיל להתחמם פה אני חוזרת לפוסט הצבעוני והיפה הזה!
שייק של סלק סלרי ותפוח ירוק עושה כיף ונעים לכל היום!
תמונות מקסימות וכתיבה נהדרת כרגיל, כיף לבוא לפה.
בעלי שותה כבר חודשים כל בוקר את ה-green smoothie שלו עם חצי ראש חסה, תפוח, חצי בננה וחופן גזר. בעיני יש לזה טעם של חסה! די מגעיל. אני מעדיפה לאכול את החסה והירקות שלי בסלט. הוא לעומת זאת מאד מרוצה מהטעם ובכמה שלוקים הוא אכל סלט שלם בלי הלעיסה המתישה. שווה לנסות.
תמונות מגרות, אפילו לרעיון כלכך מוזר.
אבל מבטיח לנסות מתישהו..
אדיר!! איזה יופי! נראה מעולה, איך בא לי שייק עכשיו.. אבל אני לא מבטיחה שאני הולכת לנסות שייק חסה :))
כבר מזמן אימצתי את זה.
המתכון המנצח שלי:
עשב חיטה + עלי תרד + חסה + תפוח/אגס + מעט אגבה + חלבה + זרעי צ'יה/פשתן
גם בשילובים הלא רגילים אצלך הכל תמיד נראה טעים! תודה על פוסט מקסים :)
זווית אישית 1: אבא שלי ברזילאי ושם מתייחסים לאבוקדו רק כפרי ולא כירק ולכן השימוש בו הוא תמיד בהקשר מתוק (לשים את זה במשהו מלוח נראה להם מאוד מוזר) לכן בילדות קיבלתי לא פעם שייק של אבוקדו, חלב, סוכר וקצת לימון. כילדה ממש לא אהבתי את זה, היום זה טעים לי והחלב הוחלף בחלב קוקוס ומים.
זווית אישית 2: השייקים ה'לא קונבציונליים' האהובים עליי היום הם:
1. אננס, מלון והמון לימון (הצהוב)
3. סלק, תפוח, סלרי וכפית סילאן (האדום, מהדורת החורף)
3. גזר, אבטיח, נענע (ורוד עם נקודות, מהדורת הקיץ)
עכשיו אזדרז לנסות את שלך!
לירון
איזה פוסט כייפי, וכ"כ יפה שכתבת כל דבר עם קוביות שבץ-נא :-)
היתה תקופה שהייתי שותה כל בוקר שייק ירוק, לבריאות. מתישהו הפסקתי ועשית לי חשק לחזור לזה. טעים זה לא היה, אבל אומרים שמאוד בריא :-)
יאמי!
אני ניסיתי שייק עם תרד ובננות עם יוגורט/חלב וזה יוצא ממש מעולה!
התמונות כ"כ יפות (כרגיל!).
איזה כיף זה שייקים :)
עדיין אוחזת בי הצמרמורת של הנסיון הראשון והאחרון בחיי לשתות את עשב החיטה…
אבל על השייק ירוק בהיר אני יכול להמר בקלות שיהיה הפייבוריט שלי!
גאון!
אין סיכוי שאני מכניסה חסה לבלנדר, אבל יש כמה דברים שאני בהחלט מתכננת לנסות. אצלנו שייקים הם משקה של קיץ, אבל התמונות עושות חשק לנסות גם בחורף.
תמונות הורסות!