תפריט

תגובות

  1. אלה

    הי אפרת, הכנתי את העוגה והיא יצאה מהממת! ורציתי לדעת אם היא תהיה טובה גם מחר ואם כדאי לשים במקרר אחרי שהיא תצתנן?
    תודה!

    • אלה

      דרך אגב, קראתי בכמה תגובות שהאגסים שוקעים, אז לפני שהנחתי אותם על הבלילה הנחתי אותם בקמח (את החלק המעוגל רק כמובן) ואז בתבנית כדי שלא ישקעו וזה עבד יפה.

    • אפרת

      בהחלט – עוגות עם פירות במזג אוויר חם מומלץ בקירור, מעל 12 שעות
      ז״א אם היא למחר בבוקר- אז בסדר.. אבל אם היא למחר בערב – אז לשמור בקרור ולהוציא חצי שעה לפני ההגשה כדי שלא תהיה קרה :)
      וטיפ מעולה עם האגסים! תודה!

  2. מור

    גם לי העוגה יצאה קצת נוזלית והאגסים שקעו ולא הציצו כלפי חוץ :( אוף רציתי כמו שלך ;)
    אולי בגלל הסוכר מולסה החום שהוא קצת ״רטוב״?
    להבא אוסיף עוד 2-3 קמח שקדים, תודה על המתכון!!

  3. אנה

    עוגה נהדרת! במקום חלב הוספתי תה קממומיל בשביל להפוך את.העוגה לפרווה והשראתי את האגסים ביין לבן שגם אותו הוספתי לבלילה. יצא מושלם!

  4. ירדן

    תעלומה!
    הכנתי את העוגה בדיוק לפי ההוראות, והבלילה יצאה הרבה יותר נוזלית ממה שרואים כאן בתמונות. זה גרם לזה שהאגסים שקעו לגמרי והם נחים להם בתחתית העוגה, וגם עשה לי קצת בעיות עם זמן האפייה. יכול להיות שהכמויות של הקמח או של החלב שרשומות במתכון לא נכונות?
    חוץ מזה היא טעימה מאוד :) תודה!

    • אפרת

      הי ירדן,
      הכמויות נכונות אך לפעמים באפייה יש אכזבות והפתעות :(
      מצטערת שלא הצליח…
      מקווה שיצליח יותר פעם הבאה!

      • ירדן

        העוגה עדיין מאוד טעימה! במקרה כזה, כשהבלילה יוצאת נוזלית מדי, את ממליצה פשוט להוסיף עוד קצת קמח? פחדתי שזה יעשה אותה דחוסה מדי.

        • אפרת

          אולי עוד כף-שניים קמח היו עוזרות
          אבל לפעמים יש בלילות מאד נוזליות שהופכות לעוגות מאד יציבות… כך שזה לא כלל קבוע.

  5. אסתריקה

    היי אפרת, העוגה נראית נפלא ואני ממש רוצה להכין אותה למשרד לקראת החזרה שלי מחר מחופשת הלידה :)

    אשמח אם תוכלי להמיר את כמויות הקמח/חלב/שמן לכוסות מדידה.

    תודה רבה!

  6. אנונימי

    אפרת היקרה, הייתי חייבת לחזור ולספר. אפיתי את העוגה עם מיץ תפוזים (תפוזינה זה מעולה מסתבר)
    ללא האגסים. חילקתי לשתי תבניות נייר אינגלי שייק ולאחת מהן הוספתי שורה של שוקולד מריר מגורד (השראה שקיבלתי מאחת התגובות פה- תודה)
    הן יצאו נהדרות ממש ועסיסיות. פיצי שלי אכל לבד כמה פרוסות עבות.
    זו הפכה להיות עוגת הבסיס שלנו. תודה.
    ויש לי שאלה לגבי קמח כוסמין היכן אפשר לשאול אותך? (מייל?)

  7. זיו

    נראה נפלא. אני חייב לנסות את זה.
    אני גם מהמכורים להל .. אז בכלל חובה

    נ.ב. אי אפשר לעשות גרסת הדפסה מתקדמת יותר, כמו באתר של נטלי בעוגיו.נט ? זה יקל מאוד

    • אפרת

      הי זיו, אתה ממש צודק לגבי ההדפסה.. לנטלי יש אתר מהמם ואילו הבלוג שלי יושב על פלטפורמת בלוגר שהיא לצערי די פרימיטיבית והאפשרויות בה מאד מוגבלות./-:
      אבל חוצמזה זו עוגה מעולה (;

  8. meytal

    יצאה מעולה! הכנתי בשתי תבניות קטנות והאחת חוסלה לפני שהספיקה להתקרר…הוספתי קצת יותר הל כי אני אוהבת. מתכון מדהים!

  9. Unknown

    אפרת, שבת שלום.
    מטורפת על הבלוג שלך, פשוט עושה לי השראה להיכנס למטבח.
    השבוע אילתרתי מאפינס דלעת טבעוניים לחלוטין (במקום ביצים טחינה גולמית ובמקום חמאה שמן קוקוס) ובמקום התבלינים שציינת, פשוט הכנסתי קורט אבקת צ'אי הודי שקניתי בזמנו במהרג'ה ברמלה.
    יצא קטלני ביותר..
    את העוגות שאפיתן את ועוגיו.נט אני מריחה עד לכאן….
    אחלה שאבס' שיהיה.
    מאירה

  10. Chamutal Rappel

    אהלן!
    תמונות מקסימות ומתכון מצויין.
    רציתי לשאול, עשיתי את העוגה פעמיים ומפריע לי שהאגסים שוקעים.
    מלבד שהם קצת שוקעים, העוגה ממש עולה עליהם בצדדים.
    איך אפשר לשמור שיעמדו כמו שצריך והעוגה תישאר אסטטית?
    תודה
    שבת שלום
    חמוטל

    • אפרת

      באמת זה די מעצבן שהם שוקעים כך… לי הם לא שקעו.. מנסה לחשוב למה..
      אולי תניחי את האגסים ממש למעלה בעדינות בלי לדחוף פנימה. אולי זה יעזור?…

  11. מורן

    הי אפרת, אפשר להוסיף למתכון הזה שוקולד? זכור לי שטעמתי עוגת אגסים עם שוקולד בחו"ל והיא היתה ממש טעימה
    תודה:)

    • אפרת

      הי מורן,
      עוגות בחושות אוהבות שינויים ותוספות (:
      אני בטוחה שגם שוקולד ילך. הייתי הולכת על 50 גרם שוקולד מריר מגורד או קצוץ דק.
      בהצלחה

  12. אנונימי

    כ"כ שמחתי להכיר את הבלוג.. התמונות בבלוג נהדרות וגרמו לי לרוץ לסופר לרכוש אגסים. העוגה לא יצאה משו, בעודה חמה עם הקפה הייתה טובה, למחרת בבוקר כבר הוזבלה. חבל.

  13. אנונימי

    שלום,

    הכנתי את העוגה בשבת והאמת התלבטתי כשראיתי את כמות הכמות 380 גר!
    בכל זאת מילאתי אחר ההוראת.
    יצאה עוגה דחוסה ולא ממש טעימה ומתוקה גם ביחס לכמות הסוכר חום (שלא ממש מתוק כמו הסוכר הרגיל).
    האם יש טעות בכמות הקמח?

  14. אנונימי

    המתכונים המגרים והפשוטים (רק לטובה) והצילומים הנהדרים עושים לי חשק רק לגעור בך לעשות איתי פרויקט של חוברת משלך…אולי תחשבי שוב :)
    אורטל
    [email protected]
    (אני גם אורטל מלמעלה)

  15. Yael

    היי,

    נראה מעולה, וכ"כ מתאים למזג האוויר החורפי שסוף סוף הגיע אלינו…
    רק שימי לב – הלינק הראשון שלך לעוגיו.נט לא עובד, אני לא יודעת מה קרה שם אבל הכתובת לא נכונה.
    (מזל שיש עוד לינקים, ויכולתי ללכת לראות את המתכון השני שם.)

  16. מור

    אני חסרת מילים. התמונות, המתכון, האופות/צלמות/טועמות – איזה שילוב נהדר.
    אני מסתכלת על שתי העוגות שוב ושוב ושוב ולא מצליחה להחליט איזו בא לי יותר. טוב בסדר, את שתיהן.

  17. ענת

    עוגה מדהימה שתאפה לשבת.
    לגבי הל טיפ קטן, חמותי מוסיפה ללחמניות שמרים הפושטיות שלה כפית הל וזה מקפיץ את הפושטיות לרמות על… שווה לנסות.

  18. The Cookie Fairy

    המפגש שלכן נשמע כיפי לגמרי
    וגם התוצאה-
    שתי העוגות נראות מטריפות :)
    יפהפיות לגמרי עם קישוט האגסים
    ובינתיים גם בהחלט נהיה סתווי מספיק עבורן

  19. mekoopelet

    וואו, זה נראה טעים….איך בא לי עכשיו…
    ובנוגע לנתיב המהיר, כנראה שהיה לך מזל רב מאוד, 8 ש"ח זה מחזה יוצא דופן, בעלי נוסע בו מדי יום והמחיר אתמול למשל היה 75 ש"ח, שווה? לא בטוח…

Trackbacks

  1. […] ציפוי. יש לכם בן זוג מבאס שלא אוהב אגוזים? רוצים עוגה פרווה? אפשר לוותר בצער רב על הציפוי ולאפות כמו שזה. אפשרות נוספת היא לקחת שניים-שלושה אגסים קטנים, לחצות אותם, להוציא את הגרעינים ולהניח בצורה אלכסונית על העוגה עם החלק החתוך כלפי מעלה, כמו במתכון הזה. […]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג